Maślana glazura dla wypieków
Składniki
- 1 pełna szklanka cukru pudru o temperaturze pokojowej
- 2 stołowe łyżki wrzątku
- 50 g masła o temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ulubionego ekstraktu lub kilka kropli aromatu (można pominąć)
1) W małej głębokiej misce umieścić cukier puder. Dodać wrzątek wody i ekstrakt. Rozetrzeć za pomocą trzepaczki do gładkiej konsystencji.
2) Dodać masło i kontynuować rozcieranie do jednorodnej masy.
Jeśli w kuchni jest zbyt chłodno, to składniki mogą się nie wymieszać do jednorodnej masy. Trzeba wtedy postawić na kilka minut miskę z glazurą w kąpieli wodnej i stale rozcierać maślaną glazurę trzepaczką.
Jeśli glazura będzie się wydawać zbyt rzadka, można wtedy dodać trochę więcej cukru pudru. Jeśli będzie zbyt gęsta, wtedy należy dodać trochę soku z cytryny lub wrzącej wody.
Wypieki od razu polać otrzymaną maślaną glazurą.
Jeśli potrzebna jest grubsza warstwa, wtedy można pokryć wypiek dwoma warstwami glazury.
Odstawić do całkowitego zastygnięcia.
Smacznego!