When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Przepisy podstawowe

Ciasto parzone

Ciasto parzone

26 kwietnia 2015
Podstawowy przepis na parzone ciasto dla eklerów, ptysi lub innych deserów z jego użyciem.
Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę

21 kwietnia 2015
Nie raz już byłam proszona o przepis na pizzę lub o ciasto na pizzę, które przygotowuję dość rzadko, ale bezkompromisowo...
Meksykańskie kukurydziane tortille (hisz. Tortilla de maiz)

Meksykańskie kukurydziane tortille (hisz. Tortilla de maiz)

16 kwietnia 2015
Przepis na tortille z mąki kukurydzianej. Bardziej żółte niż pszeniczne oraz bardziej autentyczne i aromatyczne.
Meksykańskie pszeniczne tortille (hisz. Tortilla de trigo)

Meksykańskie pszeniczne tortille (hisz. Tortilla de trigo)

7 kwietnia 2015
Meksykańskie płaskie chlebki. Najbardziej udany przepis na tortille, który wypróbowałam. Ich smak jest dokładnie taki jak w Meksyku.
Zakwas na żurek

Zakwas na żurek

29 marca 2015
Przepis na łatwy w przygotowaniu zakwas dla jednej z najciekawszych polskich zup, czyli żurek.
Ziemniaczane gnocchi Thomasa Kellera

Ziemniaczane gnocchi Thomasa Kellera

22 marca 2015
Bardzo udany przepis na włoskie kluski. Gnocchi wychodzą bardzo delikatne, jednym słowem idealne!
Lukier na białkach do babki

Lukier na białkach do babki

14 marca 2015
Mój ulubiony przepis na lukier do wielkanocnej babki. Nie klejący się, luźny lukier pozwala uwolnić wodzę fantazji przy ozdabianiu wypieków.
Syrop czekoladowy

Syrop czekoladowy

11 marca 2015
Przepis na syrop czekoladowy do lodów, kawy, koktajli lub jako sos do naleśników. Na pewno długo nie pozostanie na półce.
Ciasto ze szpinakiem na makaron

Ciasto ze szpinakiem na makaron

27 lutego 2015
Ciekawe i pożywne ciasto na makaron i lasagne ze świeżym szpinakiem dodanym podczas wyrabiania ciasta po przepisie Marthy Stewart.
Pomidorowy sos do pizzy

Pomidorowy sos do pizzy

26 lutego 2015
Podstawowy sos pomidorowy do pizzy. Taki sos można także użyć do makaronu. Prosty i praktyczny przepis. Można zrobić więcej i zamrozić.
Lemon curd czyli krem cytrynowy

Lemon curd czyli krem cytrynowy

14 lutego 2015
Przepis na klasyczny cytrynowy krem o angielskiej nazwie lemon curd. Krem na bazie jajek i masła o wyraźnym i aksamitnym smaku cytryny.
Klasyczna tapenada

Klasyczna tapenada

10 lutego 2015
Pasta z czarnych oliwek pochodząca z Prowansji. Moja interpretacja przepisu na klasyczną tapendę. Każda gospodyni we Francji posiada własną recepturę.
Zielona tapenada

Zielona tapenada

10 lutego 2015
Pasta do smarowania na chleb. Do mięs, drobiu lub ryb. Całkowicie zmodyfikowana wersja przepisu na klasyczną czarną tapenadę.
Kruche ciasto na pierożki i empanadas

Kruche ciasto na pierożki i empanadas

26 stycznia 2015
Przepis na kruche ciasto piaskowe na empanadas z Ameryki Łacińskiej. Łatwo się lepi, a gotowy wyrób cieszy smakiem i wyglądem.
Słonina w słonej marynacie z przyprawami

Słonina w słonej marynacie z przyprawami

21 stycznia 2015
Delikatna i aromatyczna słonina równomiernie zasolona specjalną metodą. Podawana w plasterkach na żytnim chlebie na zakwasie i czosnkiem ...
Idealny marcepan

Idealny marcepan

9 stycznia 2015
Przepis na łatwy w przygotowaniu w domowych warunkach marcepan na białkach o świetnym smaku i w miarę słodki.
Domowy marcepan

Domowy marcepan

9 stycznia 2015
Przepis na domowy marcepan. Smak takiego marcepanu jest o wiele lepszy od tego sklepowego, a do tego zrobiony własnymi rękami.
Klasyczny biszkopt

Klasyczny biszkopt

8 stycznia 2015
Przepis na klasyczny puszysty biszkopt na białkach, mące pszennej z dodatkiem mąki ziemniaczanej dla lekkości. Wychodzi zawsze idealnie!
Idealny biszkopt czekoladowy

Idealny biszkopt czekoladowy

8 stycznia 2015
Delikatny, puszysty, lekki i zawsze udany biszkopt czekoladowy. Przepis tylko z użyciem jajek, mąki, cukru i kakao.
Mieszanka przypraw do pasztetów od Briana Polcyna

Mieszanka przypraw do pasztetów od Briana Polcyna

4 stycznia 2015
Przepis na idealną mieszankę przypraw do pasztetów lub kiełbas. Odpowiednia kombinacja przypraw nadaje pożądaną pikantność wędlinom.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności