Szybkie prawie małosolne ogórki
Kategoria: Przepisy budżetowe, Kuchnia ukraińska, Warzywa, Dania wegetariańskie, Dania wegańskie, Fitness przepisy
Tak więc prawie rozpoczął się sezon na ogórki, a wraz z nim także nastał czas na robienie małosolnych ogórków. Żeby powstały dobre małosolne ogórki, trzeba je przytrzymać przynajmniej dobę, a nawet dwie, aby otrzymać pożądany smak. Te ogórki mają prawie taki sam smak, jak małosolne tylko robi się je szybciej.
Jeśli nie lubicie czosnku, ale moim zdaniem on bardzo dobrze pasuje, to można go po prostu opuścić. Po przygotowaniu, przed podaniem, ogórki trzymać w lodówce. Takie prawie małosolne ogórki pasują do większości słowiańskich potraw, ale oczywiście najlepiej do ziemniaków :-).
Ogórki należy wybierać najtwardsze, żeby nie były miękkie i bez ciemnych plam.
Składniki
- 500 g gruntowych ogórków
- 3 ząbki czosnku, wycisnąć
- Sól do smaku
- 1 mały pęczek koperku, drobno posiekać
- 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
- 1 stołowa łyżka zwykłego alkoholowego octu 9%
1) Ogórkom odciąć końcówki i każdy pokroić na 4 kawałki.
Włożyć do dużej miski.
2) Dodać czosnek, koper, olej, ocet i dobrze posolić.
Dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na 15-30 minut.
Podawać schłodzone.
Smacznego!
Małosolne ogórki w stylu kimchi
5 czerwca 2020
Amerykańskie pikle do kanapek
28 lipca 2015
Moje małosolne ogórki
31 maja 2016
