Przepisy budżetoweDziecięce świętoDomowy fast foodPrzekąski na ciepłoPrzekąski na zimnoLunch box

Parówki w cieście. Wersja mini.

40 szt.

Ciasto:

Ponadto:

  • 40 szt. mini parówek
  • 50 g sezamu
  • 1 jajko, lekko roztrzepać

1) Ciasto na chleb Hokkaido zagnieść jak w pierwotnym przepisie, a pod koniec wyrabiania dodać jeszcze cukier i masło. Ugniatać, aż ciasto całkowicie wchłonie masło.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 2

2) Miskę z ciastem przykryć pokrywką lub lekko wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny lub do podwojenia objętości ciasta.

3) Parówki ugotować do pół gotowości, odcedzić, zalać zimną wodą i odstawić na 5 minut. Usunąć osłonkę. Wyrośnięte ciasto przełożyć na przyprószony mąką blat i cienko rozwałkować w prostokąt, a następnie przekroić wzdłuż na pół.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 3

4) Następnie każdą połowę ciasta pokroić w paski, żeby w sumie było 40 pasków.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 4

5) Każdą parówkę zawinąć dowolnie paskiem ciasta i ułożyć na blasze pokrytej pergaminem. To samo zrobić z resztą ciasta i parówek.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 5

6) Owinięte w ciasto parówki przykryć lekko wilgotną ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 6

7) Gdy ciasto urośnie, rozgrzać piekarnik do 200ᵒС.

8) Następnie powierzchnię ciasta posmarować jajkiem i obficie posypać sezamem.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 7

9) Blachę z parówkami w cieście wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 12-15 minut, aż ciasto ładnie się zarumieni i upiecze.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 8

Parówki w cieście wyjąć z piekarnika i podawać na ciepło. Dobrze smakują z domowym ketchupem.

Parówki w cieście. Wersja mini. - 9

Smacznego!

Parówki w cieście. Wersja mini. - 10

© 2010-2024 Victoria Popin