Nachos lub chipsy z tortilli
Składniki
- 5 dużych placków tortilla lub 15 małych
- 50 ml oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny (lub 1 ½ limonki)
- 1 stołowa łyżka słodkiej mielonej papryki
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku
- Sól do smaku
1) Piekarnik rozgrzać do temperatury 160°C
2) W małym naczyniu wymieszać paprykę, olej, czosnek i sok.
3) Otrzymaną mieszaniną posmarować tortille po obu stronach.
Pokroić w trójkąty i wyłożyć na blachę w jednej warstwie. Hojnie posolić.
4) Wstawić blachę do rozgrzanego piekarnika i piec przez 3-4 minuty. Nachos powinny dobrze się wysuszyć i zarumienić. Poprzez obecność papryki, nachos mogą miejscami pociemnieć, ale nie spowoduje to gorzkiego smaku.
5) Wyjąć nachos z piekarnika i pozostawić na blasze do pełnego wystygnięcia. Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach.
Podawać z guacamole i różnymi dipami.
Smacznego!