Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym

4-6 porcji:

Składniki

1 młoda kapusta, pokroić na 6 części
2 średnie cebule
1 łyżeczka mąki
30 g masła lub oleju
4 ząbki czosnku
200 ml 30% śmietanki
100 g twardego sera, drobno zetrzeć
Sól do smaku
2 gałązki koperku, posiekać

1) Piekarnik rozgrzać do 200ᵒС.

2) Kapustę wyłożyć w żaroodpornym naczyniu, posolić i skropić olejem. Wstawić do nagrzanego piekarnika na 12-15 minut, aż kapusta trochę zmięknie i zacznie się rumienić.

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 2

3) W międzyczasie na patelni rozgrzać masło lub olej i dodać cebulę. Posolić do smaku i dusić, mieszając, aż cebula zmięknie i zacznie się złocić.

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 3

4) Dodać czosnek i mąkę. Wszystko razem wymieszać i wlać śmietankę. Dokładnie wymieszać i doprowadzić sos do wrzenia. Zdjąć z ognia.

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 4

5) Kapustę wyjąć z piekarnika

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 5

i polać ją sosem cebulowym oraz posypać serem.

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 6

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15-20 minut, aż danie ładnie się zarumieni.

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 7

6) Pieczoną kapustę wyjąć z piekarnika i przełożyć ją na talerz do serwowania. Posypać koperkiem i podawać.

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 8

Smacznego!

Młoda kapusta zapiekana pod sosem cebulowym - 9