When cooking becomes an obsession…

Kanapka ze śledziem i jabłkiem

19 maja 2015

Kategoria: Przepisy budżetowe, Przekąski na zimno, Ryby morskie, Kanapki

Kanapka ze śledziem i jabłkiem

        Takie kanapki nadają się zarówno na śniadanie, jak i na szybką przekąskę w ciągu dnia. A jeśli ułożyć wszystkie składniki jeden na drugim i przebić wykałaczką, wówczas powstanie niebanalna i ciekawa wieża wspaniale nadająca się na przekąskę w formie bufetu.

        Dla przygotowania tej kanapki użyłam marynowanego śledzia po szwedzku według przepisu opublikowanego przeze mnie już wcześniej. Można wykorzystać innego marynowanego śledzia. Ważne, żeby był słodko-kwaśny, podobnie jak w przypadku śledzia po szwedzku, co sprawi, że smakowa gama w połączeniu z innymi składnikami tej kanapki będzie zrównoważona!

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 1

2 porcje:

Składniki

  • 2 kromki pełnoziarnistego chleba
  • 4 kawałki marynowanego śledzia
  • Cebula z marynaty
  • 1/2 twardego, niebyt słodkiego i nie dużego jabłka, pokroić na plasterki
  • Świeżo zmielony czarny pieprz

Na sos:

  • 80 g majonezu
  • 1 stołowa łyżka ziarnistej musztardy
  • 1/2 łyżeczki miodu
Czas gotowania: 5 minut

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 2

1) Chleb podpiec w tosterze lub na suchej patelni.

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 3

2) Wymieszać wszystkie składniki na sos.

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 4

3) Powierzchnię chleba szczodrze posmarować sosem.

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 5

4) Położyć cebulę z marynaty, a na wierzch śledzia na zmianę z jabłkami. Polać niewielką ilością sosu.

5) Doprawić czarnym mielonym pieprzem i podawać!

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 6

Smacznego!

Kanapka ze śledziem i jabłkiem - 7

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >