Przekąski na zimnoKanapki

Kanapka z szynką i mango

2 porcje:

Składniki

  • 2 duże kromki ulubionego pełnoziarnistego chleba
  • 1 gałązka bazylii, tylko liście
  • 2 plasterki ulubionego półtwardego sera (u mnie gouda)
  • 4 cienkie plasterki ulubionej dojrzewającej szynki
  • 1/4 niezbyt dojrzałego mango, pokroić w plasterki
  • Czarny mielony pieprz do smaku

Na dressing:

  • 6 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 2 stołowe łyżki octu balsamicznego
Czas gotowania: 5 minut

Kanapka z szynką i mango - 2

1) Chleb podpiec w tosterze lub na suchej patelni.

Kanapka z szynką i mango - 3

2) Wymieszać oliwę z oliwek i ocet balsamiczny.

Kanapka z szynką i mango - 4

3) Częścią dressingu skropić kromki chleba, położyć po plasterku sera i na wierzchu położyć szynkę.

Kanapka z szynką i mango - 5

4) Na każdą kanapkę położyć 2 plasterki mango, rozłożyć liście bazylii i polać resztą dressingu. Doprawić świeżo zmielonym czarnym pieprzem i od razu podawać!

Kanapka z szynką i mango - 6

Smacznego!

Kanapka z szynką i mango - 7

© 2010-2024 Victoria Popin