Ocet truskawkowy

Kategoria: Prezenty z kuchni, Przetwory, Spiżarnia, Zrób to sam

Ocet truskawkowy

Inspirując się procesem przygotowania malinowego octu, pomyślałam sobie: "Dlaczego by nie zrobić z go truskawek?" No i wyszło wspaniale!

Polecam wszystkim!

Dla wszystkich, którzy powiedzą, że ten ocet nie jest z truskawek... No, ale dokładnie tak samo robi się słynny ocet malinowy, który jest drogo sprzedawany, w porównaniu ze zwykłym octem, w wielu europejskich sklepach dla smakoszy :-) A jest to po prostu ocet z macerowanych owoców jagodowych :-)

Na 300 ml octu truskawkowego:

Składniki

  • 1 szklanka truskawek
  • 1 szklanka czerwonego octu winnego
Macerowanie octu: 4 dni Czas przyrządzania: 5 minut Całkowity czas przygotowania: 4 dni 5 minut

Земляничный уксусЗемляничный уксус

1) Truskawki umyć, wysuszyć i umieścić w słoiku. Zalać octem, przykryć pokrywką i postawić w ciepłym miejscu, z dala od światła słonecznego.

Земляничный уксус

2) Macerować przez 4 dni. Ocet przecedzić do czystej, wyparzonej butelki, usuwając truskawki. Przecedzając truskawki można je trochę ugnieść, żeby wyciekło więcej soku.

Ocet truskawkowy będzie z niewielkim osadem, ale to nie ma większego znaczenia, ponieważ ten osad jest najaromatyczniejszy.

Przechowywać w lodówce do 2 miesięcy.

Smacznego!

Zobacz także
  • Na zdjęciu to raczej poziomki, nie truskawki...

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.