Ananasowa nalewka z przyprawami
Składniki
- 1 ananas
- 1 laska wanilii
- 1 laska cynamonu
- 5 szt. goździków
- 1/2 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
- 300 g cukru
- 1 l białego rumu (można zamienić wódką, dobrej jakość)
1) Ananasa obrać i drobno posiekać i przełożyć do 2 litrowego słoika. Laskę wanilii przekroić wzdłuż na pół i razem z przyprawami włożyć do ananasa. Zasypać wszystko cukrem, wymieszać i przykryć słoik pokrywką. Odstawić na dobę w ciepłe miejsce, ale z dala od promieni słonecznych.
2) Ananasową masę zalać alkoholem, przykryć pokrywką i odstawić w chłodne, ciemne miejsce na 3 tygodnie (nie do lodówki).
3) Po upływie określonego czasu, nalewkę przecedzić przez bardzo gęste sito do butelki, zakryć korkiem i przechowywać w chłodnym miejscu jak wino ... do momentu spożycia :-)
Ananasową nalewkę podawać w stanie schłodzonym.
Na zdrowie i smacznego!