Miska rozmaitości z twarogiem i warzywami

Kategoria: Pozostałe śniadania, Dania na dni robocze, Fitness przepisy

Miska rozmaitości z twarogiem i warzywami

Miska rozmaitości z twarogiem to pyszne śniadanie lub przekąska. Chociaż w tym przypadku nieco odeszłam od tematyki fitness przepisów, ponieważ jak to się mówi nieco "zgrzeszyłam", dodając do twarogu domową szynkę :-). Jednak jest ona własnej roboty, dlatego wiem co w niej jest i do tego wybieram tylko nietłuste kawałki tuszy takie jak schab. A w procesie wędzenia i pieczenia wytapia się większość tłuszczu, który zawiera mięso. W związku z tym, jeśli chodzi o kaloryczność takiego mięsa, to jest ono nie gorsze niż dobry wołowy stek. No, ale jeśli komuś ta szynka przeszkadza i dręczy go sumienie, to można ją zastąpić wędzoną piersią z kurczaka, wołową szynką lub w ogóle pominąć. Sama po długiej diecie chciałam skosztować wędzonej szynki, własnej roboty, dlatego nie mogłam się oprzeć. Ponadto ilość nie była duża, a jest to chyba główna zasada zdrowego odżywiania czy też diety, czyli kontrolować ilości.

Jeśli ktoś akurat nie ma pod ręką naturalnego jogurtu, to można wziąć śmietanę, najlepiej 15%. A zamiast nasion lnu całość można posypać uprażonym makiem. Będzie bardzo aromatycznie i niezwyczajnie.

Jeśli ktoś chce, żeby ogórek był bardzo chrupiący, to wystarczy jego kostki włożyć na 5-15 minut do wody z lodem, a następnie odcedzić.

Cottage_cheese9.JPG

2-3 porcje:

Składniki

  • 250 g twarogu 5-9%
  • 2 stołowe łyżki naturalnego jogurtu
  • Sól do smaku
  • 120 g dobrej jakości i nietłustej szynki, pokroić w kostkę (u mnie własnej roboty)
  • 1 duży gruntowy ogórek, obrać, pokroić w kostkę
  • 1/4 pęczka szczypiorku, drobno posiekać
  • 6 rzodkiewek, pokroić w kostkę
  • 2 łyżeczki nasion lnu

1) W głębokiej misce wymieszać twaróg, jogurt i sól.

Cottage_cheese2.JPG

2) Przełożyć do miski dla serwowania (może być jedna duża lub dwie mniejsze).

Cottage_cheese3.JPG

3) Na wierzchu wyłożyć ogórki, szczypiorek, rzodkiewkę i szynkę.

Cottage_cheese4.JPG

4) Nasiona lnu uprażyć na suchej patelni i posypać nimi miską rozmaitości z twarogiem.

Cottage_cheese8.JPG

Podawać od razu!

Cottage_cheese12.JPG

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.