Miska rozmaitości z twarogiem i warzywami
- #śniadanie
- #twaróg
- #fitness przepis
- #ogórki
- #rzodkiewka
- #jogurt
- #szynka
- #szczypiorek
- #miska rozmaitości
Kategoria: Przepisy budżetowe, Pozostałe śniadania, Dania na dni robocze, Fitness przepisy
Miska rozmaitości z twarogiem to pyszne śniadanie lub przekąska. Chociaż w tym przypadku nieco odeszłam od tematyki fitness przepisów, ponieważ jak to się mówi nieco "zgrzeszyłam", dodając do twarogu domową szynkę :-). Jednak jest ona własnej roboty, dlatego wiem co w niej jest i do tego wybieram tylko nietłuste kawałki tuszy takie jak schab. A w procesie wędzenia i pieczenia wytapia się większość tłuszczu, który zawiera mięso. W związku z tym, jeśli chodzi o kaloryczność takiego mięsa, to jest ono nie gorsze niż dobry wołowy stek. No, ale jeśli komuś ta szynka przeszkadza i dręczy go sumienie, to można ją zastąpić wędzoną piersią z kurczaka, wołową szynką lub w ogóle pominąć. Sama po długiej diecie chciałam skosztować wędzonej szynki, własnej roboty, dlatego nie mogłam się oprzeć. Ponadto ilość nie była duża, a jest to chyba główna zasada zdrowego odżywiania czy też diety, czyli kontrolować ilości.
Jeśli ktoś akurat nie ma pod ręką naturalnego jogurtu, to można wziąć śmietanę, najlepiej 15%. A zamiast nasion lnu całość można posypać uprażonym makiem. Będzie bardzo aromatycznie i niezwyczajnie.
Jeśli ktoś chce, żeby ogórek był bardzo chrupiący, to wystarczy jego kostki włożyć na 5-15 minut do wody z lodem, a następnie odcedzić.
Składniki
- 250 g twarogu 5-9%
- 2 stołowe łyżki naturalnego jogurtu
- Sól do smaku
- 120 g dobrej jakości i nietłustej szynki, pokroić w kostkę (u mnie własnej roboty)
- 1 duży gruntowy ogórek, obrać, pokroić w kostkę
- 1/4 pęczka szczypiorku, drobno posiekać
- 6 rzodkiewek, pokroić w kostkę
- 2 łyżeczki nasion lnu
1) W głębokiej misce wymieszać twaróg, jogurt i sól.
2) Przełożyć do miski dla serwowania (może być jedna duża lub dwie mniejsze).
3) Na wierzchu wyłożyć ogórki, szczypiorek, rzodkiewkę i szynkę.
4) Nasiona lnu uprażyć na suchej patelni i posypać nimi miską rozmaitości z twarogiem.
Podawać od razu!
Smacznego!
Miska rozmaitości z twarogiem i owocami
8 czerwca 2018
Miska rozmaitości z polentą i warzywami
18 czerwca 2018
Dwa przepisy twarogu na śniadanie
14 września 2015
