Podroby

Duszony ozór wieprzowy w ukraińskim stylu

25 kwietnia 2016

Przepis na nie całkiem proste danie w stylu wiejskim z wieprzowego ozora z warzywami, grzybami, piwem i śmietaną. Pożywna i rozgrzewająca potrawa.


Wątróbka cielęca z grzybami

19 kwietnia 2016

Przepis na smażoną wątróbkę cielęcą z bogatym grzybowym sosem z cebulą w mojej interpretacji klasycznego sosu "Madera" w nowym wyglądzie.


Drobiowa wątróbka w sosie śmietanowym z papryką

22 stycznia 2016

Przepis na wątróbkę, duszoną w kremowym sosie z cebuli, czosnku, śmietany i papryki. To danie można również zrobić z innymi rodzajami wątróbki.


Foie gras z owocami w winno-karmelowym sosie

29 grudnia 2015

Danie według przepisu Aleksieja Czuchonina, zwycięzcy konkursu na walentynki. Foie gras z owocami w boskim winno-karmelowym sosie.


Pasztet zachodnioukraiński

27 listopada 2015

Bogaty w smaku pasztet z mięsa i wątróbki od Natalii Bobko. Przepis wymaga trochę wysiłku, ale końcowy efekt jest tego warty!


Koniakowy mus z foie gras z gruszką w winie

26 listopada 2015

Jeden z najlepszych przepisów na foie gras. Wątróbka nabiera kremowej konsystencji i koniakowego posmaku.


Mięsne terrine z suszonymi śliwkami i pistacjami

17 listopada 2015

Przepis na mięsne terrine, czyli wykwintne danie pochodzące z Francji. Delikatne mięso, przyprawy, kwaskowatość suszonych śliwek i chrupiące pistacje.


Wątróbka drobiowa w sosie śmietanowo-musztardowym

21 października 2015

Delikatna smażona wątróbka drobiowa w gęstym śmietanowo-cebulowym sosie z musztardą i boczkiem. Proste, pożywne, nieco rustykalne danie.


Ugotowany wołowy ozór i trzy sosy

6 października 2015

Alternatywa dla ozora w galarecie lub sosie chrzanowym. Wystarczy prawidłowo ugotować ozór i podawać z wyraźnymi sosami.


Flaczki

22 września 2015

Po wielu prośbach czytelników publikuję przepis na kultową polską zupę, czyli flaczki. Tym przepisem podzieliła się ze mną moja polska teściowa.


Zupa z drobiowych podrobów z grzybami

18 września 2015

Przepis na rozgrzewającą i pożywną zupę. Podroby świetnie łączą się z grzybami, a ziarnista musztarda nadaje wyjątkowy smak.


Cielęce mózgi w serowej panierce

26 sierpnia 2015

Przepis na smażone cielęce mózgi w chrupiącej serowej panierce. Znakomita i niezwykła przekąska na imprezy w gronie przyjaciół.


Bawarski rosół z klopsikiem z wątróbki (niem. Leberknödelsuppe)

30 lipca 2015

Aromatyczny i nasycony rosół wołowy z pełnym smaku klopsikiem z wołowej wątróbki. Przepis na specjał rodem z Bawarii.


Wątróbka cielęca w porzeczkowym sosie

19 lipca 2015

Przepis na wątróbkę cielęcą usmażoną na patelni grill. Do tego winno-owocowy sos na poduszce z puree z ziemniaków i selera.


Znakomita zapiekanka z ziemniaków i kaszanki

14 lipca 2015

Przepis jest prosty, ale już sama potrawa należy do ciekawych zapiekanek z kaszanki. Do tego jabłka, cebula, ziemniaczane puree i jajko.


Pasztet z wieprzowej wątróbki z jabłkami

31 maja 2015

Przepis na delikatny pasztet z wątróbki wieprzowej z kwaśnym posmakiem jabłek, aromatycznych przypraw i jabłkowej galaretki. Smacznie i elegancko!


Francuska kaszanka (fr. Boudin Noir)

28 kwietnia 2015

Przepis na boudin noir, czyli aromatyczną francuską kaszankę bez dodatku kaszy, ani ziemniaków. Najciekawsza kaszanka ze wszystkich mi znanych.


Zapiekanka z kaszanki i ziemniaków

15 kwietnia 2015

Prosty i szybki przepis na zapiekankę z kaszanki. Ja użyłam hiszpańskiej kaszanki o nazwie morcilla. Można użyć dowolnej kaszanki.


Kaszanka - morcilla z Asturii (hisz. Morcilla Asturiana)

15 kwietnia 2015

Przepis na hiszpańską kaszankę z regionu Asturia. Ten rodzaj morcilli odznacza się dużą ilością cebuli, boczku i oczywiście papryki.


Słonina w słonej marynacie z przyprawami

21 stycznia 2015

Delikatna i aromatyczna słonina równomiernie zasolona specjalną metodą. Podawana w plasterkach na żytnim chlebie na zakwasie i czosnkiem ...


Strony: Poprzednia 1 2 3 Następna
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.