Placki z kaszy gryczanej z solnym łososiem

Kategoria: Przekąski na ciepło, Ryby morskie, Placuszki

Placki z kaszy gryczanej z solnym łososiem

Pomysł na ten przepis podpatrzyłam w polskim kulinarnym czasopiśmie "Kuchnia", niemal całkowicie zmieniając recepturę. Chciałam zrobić jakąś przekąskę z łososiem i moją ulubioną kaszą gryczaną.

Zamiast łososia można wziąć kawałek szynki lub nawet położyć kawałek ogórka.

Jak wyhodować samemu rzeżuchę w domu czytajcie w przepisie na wiosenną ogorkowo-jajeczną przekaskę z rzeżuchą.

Wszystko jest bardzo proste. Życzę przyjemnych i smacznych eksperymentów!

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

4 porcje:

Składniki

  • 250 g ugotowanej kaszy gryczanej
  • 40 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • Sól do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Na sos:

  • 100 ml śmietany
  • 2 łyżeczki gotowego chrzanu ze słoika
  • Sól do smaku
  • 1/4 czerwonej cebuli, pociętej piórkami

Dla serwowania:

  • 100 g solnego łososia, cienko pokroić
  • Rzeżucha (można pominąć)
Czas przyrządzania: 20 minut

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

1) Włożyć kaszę gryczaną w głęboką miskę, dodać mąkę, jajka i sól. Dokładnie wymieszać.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

2) Rozgrzać olej roślinny na patelni. Wylać porcjami ciasto na patelnię tworząc placki. Nie nalewać zbyt dużo ciasta na jeden raz.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

3) Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor około 2 minuty. Obrócić i smażyć z drugiej strony.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

4) Położyć placki na talerzu wyściełanym papierowym ręcznikiem.

5) Na sos wymieszać śmietanę, chrzan i sól do smaku.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

6) Podanie:

Placki położyć na talerzu do serwowania. Następnie warstwami położyć trochę sosu, cebuli, kawałek łososia i rzeżuchy na górze.

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

Podawać natychmiast!

Оладьи из гречихи с малосольной семгой

Smacznego !

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.