Przekąski na ciepłoPlacuszkiFitness przepisy

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy

4 porcje:

Składniki

  • 2 kabaczki średnie kabaczki, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • 100 g pół twardego sera, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • 2 jajka
  • 90 g mąki
  • Sól do smaku
  • Olej roślinny do smażenia

Na sos:

  • 150 g śmietany
  • 1 stołowa łyżka majonezu
  • 100 g sera bryndza
  • 1/2 pęczka koperku, drobno posiekać
  • 1/2 pęczka cienkiego szczypiorku, drobno posiekać
Czas gotowania: 20 minut

1) W dużej misce wymieszać kabaczek, jajka, ser, mąkę i sól do smaku i dokładnie wszystko razem wymieszać.

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 2

2) Na patelni rozgrzać niewielką ilość oleju roślinnego i wyłożyć pierwszą partię placków, nie wykładając zbyt dużo na raz.

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 3

 Smażyć aż spód dobrze się zarumieni i obrócić na drugą stronę. Smażyć do gotowości. Tak samo usmażyć placki z pozostałego ciasta.

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 4

3) Przygotować sos: w czaszę blendera umieścić śmietanę, majonez i bryndzę. Ubić do jednorodnej masy.

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 5

4) Dodać do sosu zieleninę i dobrze wymieszać.

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 6

Podawać gorące placki z kabaczka z sosem.

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 7

Smacznego!

Placki z kabaczka w sosie z bryndzy - 8

© 2010-2024 Victoria Popin