Delikatne placuszki na jogurcie z borówkami

Kategoria: Placuszki

Delikatne placuszki na jogurcie z borówkami

Podczas przygotowania placuszków z owocami, lepiej jest je umieszczać na powierzchni ciasta zaraz po wyłożeniu go na patelni. Jeśli owoce wymieszać z ciastem, wówczas tak będzie łatwiej i szybciej, ale mniej estetycznie. A ponadto, niektóre owoce jagodowe mogą popękać podczas mieszania, sprawiając tym samym, że ciasto nie do końca ładnie się zabarwi.

Tak czy inaczej, czy robić placuszki z owocami, czy też nie lub jakie owoce użyć decydujcie sami, ale ciasto na pewno zasługuje na uwagę. Sama najbardziej lubię placuszki z borówkami, ponieważ są słodsze niż inne owoce jagodowe i wytrzymalsze.

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

3-4 porcje:

Składniki

  • 130 g mąki pszennej
  • 40 g mąki kukurydzianej
  • 1 stołowa łyżka cukru
  • 250 g gęstego jogurtu (na przykład grecki lub podobny)
  • 150 ml mleka
  • 2 jajka
  • 2 stołowe łyżki roztopionego masła
  • Szczypta soli
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g borówek
Czas przyrządzania: 20 minut

1) Obie mąki, cukier, sól i proszek do pieczenia wymieszać w głębokiej misce.

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

2) Jajka lekko ubić z mlekiem, jogurtem i masłem oraz dodać do suchych składników. 

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

Wszystko dobrze wymieszać drewnianą łyżką do gładkiej konsystencji.

3) Patelnię rozgrzać na średnim ogniu i dodać niewielką ilość oleju roślinnego. Placuszki wyłożyć na patelni i od razu na wierzchu umieścić borówki, równomiernie rozkładając je na powierzchni. Smażyć partiami i nie wykładać zbyt wiele placuszków naraz.

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

4) Placuszki z borówkami smażyć przez około 2 minuty na średnim ogniu do uzyskania złocistego koloru skórki. Ostrożnie obrócić (placuszki są bardzo delikatne) i usmażyć z drugiej strony. To samo zrobić z pozostałym ciastem.

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

5) Podawać na gorąco z kawałkiem masła i hojną porcją miodu lub syropu klonowego.

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

Smacznego!

Wideo przepis przygotowania placuszków (po rosyjsku):

Нежные оладушки на йогурте с голубикой

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.