Рецепт

Tort "pijana wiśnia"

6 lutego 2017

Klasyczny przepis na tort "pijana wiśnia" w mojej interpretacji. Jeden z najprostszych i najsmaczniejszych tortów, z którymi miałam do czynienia.


Kalmary a la romana (hisz. Calamares a la romana)

5 lutego 2017

Przepis na chrupiące kalmary w rzadkim cieście. Kalmary a la romana, czyli po rzymsku to klasyka hiszpańskich tapas barów i tawern.


Wątróbka cielęca w sosie śmietankowym z boczkiem

4 lutego 2017

Przepis na smażoną wątróbkę z bogatym śmietankowo-cebulowym sosem z boczkiem. Nutki koniaku nadają potrawie element rozkoszy.


Czuczwara szurpa

3 lutego 2017

Moja interpretacja przepisu na czuczwarę, czyli uzbeckie pikantne pierogi z baraniną, tym razem w bulionie z aromatycznymi dodatkami.


Jabłkowa tarta frangipane

2 lutego 2017

Przepis na jabłkową tartę z warstwą słodkiej migdałowej masy frangipane. Niezwykła tarta z dużymi soczystymi kawałkami jabłek i migdałów.


Chleb według technologii Philippa Gosselina (fr. Pain a l'Ancienne)

1 lutego 2017

Najsmaczniejsze biały chleb, który miałam okazję próbować. Prosta technologia i składniki. Sekret bogatego smaku tkwi w długiej zimnej fermentacji.


Jajka Benedykta z łososiem i sosem chrzanowym

30 stycznia 2017

Nie jest to klasyczny przepis, ale równie smaczna wersja jajek Benedykta z łososiem i chrzanowym sosem holenderskim.


Pulpety w sosie słodko-kwaśnym

29 stycznia 2017

Przepis na soczyste pulpety w słodko-kwaśnym sosie, pieczone w piekarniku i zanurzone w pysznym gęstym sosie w azjatyckim stylu.


Zupa krem z białej fasoli

28 stycznia 2017

Przepis na niezwykłą, wyszukaną i ciekawą w smaku zupę z prostych składników. Zupa-krem z fasoli ze skórką cytryny i czosnkowymi grzankami.


Udka z kurczaka w pomarańczowej marynacie

27 stycznia 2017

Przepis na łatwe w przygotowaniu danie o ciekawym smaku. Udka z kurczaka w pomarańczowej marynacie z sosem sojowym zapieczone w piekarniku.


Ciabatta z oliwkami i pomidorami

26 stycznia 2017

Ciabatta o bardzo zróżnicowanym smaku. Takie pieczywo jest smaczne samo w sobie. Do tego trochę oliwy z oliwek oraz ocet balsamiczny i to wszystko.


Meksykańska tarta z mango (hisz. Tarta de mango)

25 stycznia 2017

Łatwa w przygotowaniu, ale niezwykła zarazem tarta z mango bez wypiekania według przepisu mamy mojej meksykańskiej przyjaciółki Melissy.


Włoska sałatka z owoców morza

24 stycznia 2017

Przepis na wyszukaną świąteczną włoską sałatkę z owoców morza o kwaśnym posmaku z aromatem cytryny, czosnku i pietruszki.


Smażona ośmiornica z cytryną i czosnkiem

23 stycznia 2017

Przepis na ciekawą, wyszukaną i szybką w przygotowaniu ciepłą przekąskę z ośmiornicy z aromatem czosnku, cytryny i pietruszki.


Przygotowanie ośmiornicy do zastosowania w potrawach

22 stycznia 2017

Technika wstępnego ugotowania ośmiornicy dla dalszego wykorzystania w sałatkach, smażeniu, czy też do przyrządzenia risotto albo makaronu.


Bulgur z migdałami i rodzynkami

21 stycznia 2017

Przepis na sypki bulgur aromatyzowany skórką pomarańczy ze słodkimi rodzynkami i chrupiącymi migdałami.


Klasyczna ciabatta z semoliną

20 stycznia 2017

Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.


Małże w śmietankowo-musztardowym sosie

19 stycznia 2017

Prosty i wyszukany przepis na małże w muszlach we francuskim stylu, czyli w śmietankowo-winnym sosie z ziarnistą musztardą.


Mięsna solanka

18 stycznia 2017

Moja wersja klasycznego słowiańskiego przepisu na mięsną solankę z kilkoma rodzajami mięsa, wędzonką i kiszonymi ogórkami.


Kokosowa zapiekanka z twarogu

17 stycznia 2017

Przepis na bardzo łatwą w przygotowaniu i pożywną zapiekankę z twarogu z kokosem. Można ją nawet dawać małym dzieciom.


Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje!

Dokonaj zakupu z 17% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.