Zimna kawa z kakao i miętą
Składniki
- 300 ml zaparzonej ostudzonej kawy
- 250 ml wody
- 3 łyżeczki ulubionej mielonej kawy
- 1,5 łyżeczki kakao
- 4 łyżeczki cukru lub do smaku
- 1/2 pęczka mięty
- 200 ml mleka
1) Z przygotowanej zaparzonej ostudzonej kawy przygotować lód przelewając płyn do formy na lód. Zamrozić.
2) W dniu przygotowania, w zaparzaczu (imbryku) umieścić mieloną kawę, kakao, cukier i wodę. Doprowadzić prawie do wrzenia i zdjąć z ognia.
3) Miętę umieścić w czaszy blendera i zalać gorącą kawą. Pozostawić na 5-8 minut zaparzyć się.
4) Dodać mleko i ubić wszystko razem.
5) Kawę przecedzić przez drobne sito, przyciskając wszystko, co pozostało na sitku. Kawę spróbować, jaki ma smak, jeśli trzeba dosłodzić.
6) Przygotowany lód przełożyć do szklanek.
7) Lód zalać kawą i na życzenie udekorować świeżą miętą.
Podawać natychmiast!
Вкусного кофепития!