Zimna kawa z kakao i miętą

Kategoria: Piknik, Kawa i herbata

Zimna kawa z kakao i miętą

      Taka kawa "chodziła za mną" już od dłuższego czasu. Po raz pierwszy spróbowałam podobną kawę w Singapurze w legendarnej sieci Starbucks jakieś 5 lat temu. Chociaż tamta kawa oczywiście została przygotowana z dodatkiem syropów o smaku czekolady i mięty. Smak przez to był intensywny i nieco zbyt słodki, ale połączenie smakowe zrobiło na mnie wrażenie, że nawet za duża ilość cukru mi nie przeszkadzała.

      Dość długo nie odważyłam się odtworzyć taki sam smak w domu, ale w końcu nadszedł czas i na tę kawę!

     Kawa wyszła bardzo ciekawa w smaku, mniej intensywna w smaku w porównaniu z tą w Singapurze z syropem, ale za to wszystkie składniki w mojej kawie są naturalne. A napój ma przyjemny, lekki kawowo-czekoladowo-miętowo-mleczny smak. Oprócz tego, że kawa jest zasadzie zimna, to mięta dodaje jeszcze  dodatkowe uczucie chłodu, co zapewnia niebywałą przyjemność w upalny dzień.

      Żeby zrobić kawę jak z kawiarni dla smakoszy i zapewnić przyjemność bliskim, to można również dodać bitą śmietanę w formie dekoracji i startymi na tarce wiórkami czekolady.

Холодна кава з какао та м'ятою

2 porcje:

Składniki

  • 300 ml zaparzonej ostudzonej kawy
  • 250 ml wody
  • 3 łyżeczki ulubionej mielonej kawy
  • 1,5 łyżeczki kakao
  • 4 łyżeczki cukru lub do smaku
  • 1/2 pęczka mięty
  • 200 ml mleka
Czas przyrządzania: 15 minut

1) Z przygotowanej zaparzonej ostudzonej kawy przygotować lód przelewając płyn do formy na lód. Zamrozić.

Лід

2) W dniu przygotowania, w zaparzaczu (imbryku) umieścić mieloną kawę, kakao, cukier i wodę. Doprowadzić prawie do wrzenia i zdjąć z ognia.

Кава

3) Miętę umieścić w czaszy blendera i zalać gorącą kawą. Pozostawić na 5-8 minut zaparzyć się.

Холодна кава з какао та м'ятою

4) Dodać mleko i ubić wszystko razem.

Холодна кава з какао та м'ятою

5) Kawę przecedzić przez drobne sito, przyciskając wszystko, co pozostało na sitku. Kawę spróbować, jaki ma smak, jeśli trzeba dosłodzić.

Холодна кава з какао та м'ятою

6) Przygotowany lód przełożyć do szklanek.

Кава

7) Lód zalać kawą i na życzenie udekorować świeżą miętą.

Холодна кава з какао та м'ятою

Podawać natychmiast!

Холодна кава з какао та м'ятою

Вкусного кофепития!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.