Naleśniki

Twarogowe naleśniki

3-4 porcje:

Składniki

  • 160 g twarogu
  • 160 ml mleka
  • 120 g mąki
  • 1 stołowa łyżka cukru (u autora 3-4)
  • 2 jajka
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
  • Szczypta soli
  • (Według uznania 1/3 łyżeczki cynamonu)
Czas gotowania: 50 minut

1) Jajka, cukier i sól ubić do jednorodnej masy.

Twarogowe naleśniki  - 2

2) Dodać mąkę i ponownie ubić do jednorodnej masy. Następnie dodać do ciasta mleko i wymieszać.

Twarogowe naleśniki  - 3

3) Dodaj twaróg i dobrze wymieszać lub jeszcze raz ubić.

Twarogowe naleśniki  - 4
Twarogowe naleśniki  - 5

4) Do ciasta wlać olej roślinny i dodać cynamon (jeśli używacie), wymieszać i odstawić ciasto na 10-15 minut "odpocząć".

5) Rozgrzać patelnię średniego rozmiaru lub specjalną patelnię dla naleśników, jeśli jest dostępna. Łyżką wazową wlać ciasto na patelnię, przechylając ją w różnych kierunkach, aby ciasto równomiernie się rozprowadziło. 

Twarogowe naleśniki  - 6

Gdy na powierzchni naleśnika pojawią się pęcherzyki, odwróć na drugą stronę.

 

Twarogowe naleśniki  - 7
 

Smażyć do gotowości. W ten sam sposób usmażyć wszystkie naleśniki.

Twarogowe naleśniki  - 8

Podawać ze śmietaną, miodem lub dżemem. Te naleśniki smakują mi nawet posypane jedynie cukrem pudrem.

Twarogowe naleśniki  - 9

Smacznego!

Twarogowe naleśniki  - 10

© 2010-2024 Victoria Popin