Owsiane naleśniki

7-8 naleśników

Ciasto:

90 g owsianej mąki
250 ml mleka
20 ml oleju
1 jajko
1 łyżeczka cukru
Szczypta soli

Ponadto:

Olej do smażenia

1) Wszystkie składniki na naleśniki umieścić w czaszy blendera i ubić do jednorodnej konsystencji. (Jeśli nie ma blendera, wtedy wszystko umieścić w głębokiej misce i dokładnie ubić ciasto). Ciasto odstawić na bok na 30 minut, a następnie ponownie ubić lub wymieszać i można zacząć smażyć.

2) Patelnię na naleśniki rozgrzać z cienką warstwą oleju.

3) Na patelnię wlać około 2/3 chochelki ciasta, przechylając patelnię w różnych kierunkach, aby ciasto równomiernie się rozprowadziło.

Gdy powierzchnia ciasta nieco podeschnie, wtedy należy odwrócić naleśnik na drugą stronę. Smażyć do gotowości.

4) W ten sam sposób usmażyć wszystkie naleśniki, układając je jeden na drugim. Podczas smażenia od czasu do czasu smarować patelnię olejem.

Podawać od razu!

Smacznego!