When cooking becomes an obsession…

Mięso mielone

Ogórki stir-frying z wieprzowiną

8 czerwca 2020
Przepis na chińskie klasyczne danie, czyli ogórki z wieprzowiną smażone w woku na silnym ogniu, co sprawia, że konsystencja i smak potrawy są niesamowite. Jeśli nie ma woka, wtedy wystarczy wziąć po prostu dużą patelnię.

Wołowy burger z jabłkiem i serem pleśniowym

16 października 2019
Przepis na soczysty, niezwykły wołowy burger z duszonym jabłkiem, serem pleśniowym i słodko-kwaśnym sosem.

Zupa mięsna z jarmużem i fasolą

21 listopada 2018
Przepis na pożywną i łatwą w przygotowaniu mięsną zupę z wędzonką, fasolą i jarmużem. W razie potrzeby ten ostatni składnik można zastąpić kapustą pekińską.

Czebureki mojej mamy

13 lipca 2018
Czebureki według przepisu mojej mamy, czyli smak mojego dzieciństwa. Chrupiące, bardzo soczyste i nieskomplikowane w przygotowaniu.

Drobiowe klopsiki ze szpinakiem na parze

13 czerwca 2018
Przepis na niesamowicie soczyste, dietetyczne drobiowe klopsiki ze szpinakiem i parmezanem ugotowane na parze. Idealnie pasują na fitness kolację lub obiad.

Tajska sałatka z kurczakiem (Larb Gai)

4 czerwca 2018
Przepis na małokaloryczną, wyjątkowo aromatyczną i smaczną ciepłą tajską sałatkę z kurczaka i prażonego ryżu.

Gołąbki z cielęciną na parze

22 maja 2018
Przepis na gołąbki ugotowane na parze z cielęciną i pekińską kapustą. Dania w czasie odchudzania mogą być naprawdę smaczne.

Wielkanocny mięsny chlebek

19 marca 2018
Przepis na wielkanocny mięsny chlebek z wołowiny i wieprzowiny nadziewany jajkami. Smaczna i ładna potrawa na świąteczny stół i nie tylko.

Chanum z ziemniakami i baraniną

7 lutego 2018
Przepis na chanum, czyli uzbecką roladę z ciasta z nadzieniem, którą gotuje się na parze. To danie ze względu na łatwość przygotowania często nazywa się "leniwymi mantami".

Przekąskowe klopsiki w glazurze

2 stycznia 2018
Przepis na ciekawe małe klopsiki w formie przekąski, zapieczone w piekarniku pod słodko-kwaśną glazurą. Wspaniała gorąca przystawka na imprezę.

Amerykański mięsny "chlebek" (ang. Meatloaf)

16 listopada 2017
Mięsny chlebek to klasyczny przepis amerykańskiej kuchni. Jest to potrawa, która wchodzi do pierwszej dziesiątki ulubionych dań Ameryki, w mojej interpretacji.

Tajskie kebaby z kurczaka na trawie cytrynowej

2 listopada 2017
Przepis na bardzo aromatyczne, pikantne tajskie kebaby z kurczaka na trawy cytrynowej z grilla, ale przy złej pogodzie można także zrobić w piekarniku. Jedno z najsmaczniejszych tajskich dań ulicznych.

Zupa cheeseburgerowa (ang. Cheeseburger soup)

20 października 2017
Przepis na pożywną serową zupę ze smacznymi dodatkami. Zupa robiona na podstawie chyba najpopularniejszej kanapki na świecie, czyli amerykańskiego cheeseburgera.

Leberkäse

4 października 2017
Przepis na niemiecką pieczoną kiełbasę leberkäse, co dosłownie w tłumaczeniu oznacza „wątróbkowy ser”. Świetna alternatywa dla tradycyjnych kiełbasek.

Mięsny placek z bakłażanem

22 lipca 2017
Przepis na pożywny mięsny placek z pieczonym bakłażanem, serem, czosnkiem i nasionami kolendry. Danie spodoba się nawet tym, co nie lubią bakłażanów.

Zupa z wieprzowiną i papryką

12 czerwca 2017
Przepis na bardzo aromatyczną i pożywną zupę o niezwykłym smaku, z mieloną wieprzowiną z papryką i śmietanką.

Włoskie klopsiki w boczku

2 maja 2017
Przepis na soczyste włoskie klopsiki z serem zawinięte w boczku i upieczone w aromatycznym winnym sosie.

Francuski mięsny placek

23 kwietnia 2017
Przepis na staroświecki pożywny placek mięsny na francuskim cieście z aromatycznym nadzieniem na codzienny i świąteczny stół.

Pasztet mięsny

30 marca 2017
Pasztet mięsny według nieco zmodyfikowanego przepisu mojej teściowej. Wytworna i pożywna przekąska nie tylko na świąteczny stół.

Biała kiełbasа

26 marca 2017
Polska biała kiełbasa, bez której trudno sobie wyobrazić wielkanocny stół. Tym razem w wersji trochę dietetycznej i mniej tradycyjnej.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >