Spaghetti z pieczarkami i marmitem

2 porcje:

Składniki

3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
1 cebula szalotka (lub 1/2 zwykłej cebuli), pokroić w pół pierścienie
200 g pieczarek, pokroić w plasterki
1 stołowa łyżka pasty z drożdżowego ekstraktu
20 g parmezanu, drobno zetrzeć
200 g spaghetti

Czas gotowania: 20 minut

1) Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać cebulę i zeszklić, mieszając od czasu do czasu. Dodać pieczarki i dobrze podrumienić.

Dodać pastę z drożdżowego ekstraktu, dokładnie wymieszać i zdjąć z ognia.

2) Spaghetti ugotować do gotowości w dużej ilości osolonej wody. Odcedzić, zachowując trochę płynu.

3) Spaghetti przełożyć na patelnię z pieczarkami, dodać trochę zachowanego płynu i ponownie postawić na średnim ogniu i podgrzewać wszystko razem. Zdjąć z ognia.

4) Makaron przełożyć na talerze do serwowania i posypać parmezanem.

Jeśli ktoś sobie życzy to spaghetti udekorować natką pietruszki.

Smacznego!