Makaron z tuńczykiem i pomidorkami cherry

Kategoria: Makaron

Makaron z tuńczykiem i pomidorkami cherry

Szybki w przygotowaniu makaron ze smacznym śmietankowym sosem z tuńczykiem z puszki to danie, którego przepis dobrze jest mieć pod ręką w dni robocze. Taką potrawę robi się szybko i do tego jest smaczna i pożywna i zadowoli wszystkich członków rodziny. Taki makaron zjadła nawet z wielką przyjemnością moja starsza córka, która stała się wybredna i odkłada na bok ryby w każdej postaci. No ale miłość do makaronu jest silniejsza niż tymczasowa niechęć do ryb :-). Ponadto w tej potrawie jest sporo smacznych dodatków, z którymi tuńczyk pomimo swojego wyraźnego smaku doskonale i harmonijnie się łączy.

Jeśli ktoś chciałby poeksperymentować to, zamiast pietruszki można dodać bazylię. Dodatkowo do potrawy można dorzucić posiekane kapary i drobno startą skórkę z cytryny.

Nie zalecam używać śmietanki o mniejszej zawartości tłuszczu, ponieważ w czasie wrzenia z powodu kwaśnego smaku pomidorów mniej tłusta śmietanka może się po prostu zwarzyć i popsuć całą potrawę.

Jeśli ktoś nie lubi wyraźnego smaku czosnku w potrawach, wtedy warto jest go dodać w całości na początku razem z cebulą, a nie tak jak ja w dwóch etapach.

Макароны с тунцом и помидорами черри

Składniki

  • 200 g krótkiego makaronu
  • 1 średnia cebula, pokroić w kostkę
  • 4 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę
  • 30 ml oliwy z oliwek
  • 200 g pomidorków cherry, każdy przekroić na pół
  • 1 puszka tuńczyka we własnym soku
  • 150 ml śmietanki 30%
  • Sól do smaku
  • 1/2 pęczka natki pietruszki, drobno posiekać
  • 30 g twardego sera (parmezan, grana padano), drobno zetrzeć

1) Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Dodać cebulę i połowę czosnku. Posolić do smaku i zeszklić mieszając na średnim ogniu.

Лук

2) Dodać pomidorki cherry i smażyć jeszcze 2 minuty, aż pomidorki zaczną mięknąć.

Помидоры черри

3) W czasie duszenia warzyw, ugotować makaron do miękkości w dużej ilości posolonej wody zgodnie ze wskazaniami na opakowaniu. Odcedzić, zachowując 150 ml płynu, w którym gotował się makaron.

Макароны

4) Do cebuli z pomidorkami dodać tuńczyka razem z sokiem. Podgrzewać wszystko razem, mieszając i rozbijając duże kawałki tuńczyka.

Макароны с тунцом и помидорами черри

5) Dodać śmietankę, pozostały czosnek i 100 ml wody, w której gotował się makaron. Doprowadzić do wrzenia, stale mieszając. Zdjąć z ognia.

Соус

6) Dodać makaron, natkę pietruszki i połowę sera. Dobrze wymieszać. Jeśli sos wydaje się zbyt gęsty, wówczas dodać resztę wody.

Макароны с тунцом и помидорами черри

Makaron z tuńczykiem przełożyć na talerze do serwowania, posypać świeżą natką pietruszki i posypać pozostałym serem.

Макароны с тунцом и помидорами черри

Podawać natychmiast!

Макароны с тунцом и помидорами черри

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.