Twarogowe lody

8 porcji:

Składniki

400 g twarogu
250 ml śmietanki 30%
Skórka z 1 pomarańczy, zetrzeć na drobnej tarce
100 g cukru pudru

1) Twaróg 3 razy zmielić w maszynce do mielenia mięsa lub przetrzeć przez gęste sito.

2) Twaróg rozetrzeć ze skórką z pomarańczy i cukrem pudrem.

3) Ze śmietanki zrobić bitą śmietanę.

4) Partiami wprowadzać do twarogu, starannie, ale delikatnie mieszając, próbując wypuścić jak najmniej powietrza.

5) Przełożyć twarogową masę do form dla lodów i wstawić najpierw do lodówki na co najmniej 2 godziny, a jeszcze lepiej na 4, a następnie do zamrażarki na kolejne 4-5 godzin, aż do całkowitego zamrożenia masy.

Przechowywać w zamrażarce.

Smacznego!