Kuchnia włoska

Makaron z czosnkiem i oliwą z oliwek (wł. Pasta aglio e olio)

3 czerwca 2019

Moja interpretacja włoskiego klasycznego przepisu na bardzo proste dania z makaronu, czyli spaghetti z duszonym w oliwie z oliwek czosnkiem z serem i pietruszką.


Ravioli ze szpinakiem i serem

15 maja 2019

Przepis na wyjątkowe ravioli ze szpinakiem, ricottą i słoną fetą. Całość doprawiona duszonym czosnkowym masłem i chrupiącymi orzechami włoskimi.


Conchiglioni ze szpinakiem i boczkiem w sosie pomidorowym

8 maja 2019

Przepis na makaronowe muszle conchiglioni ze szpinakiem, boczkiem i serem ricotta, zapiekane do rumianej skórki w sosie pomidorowym z serem.


Panettone

3 kwietnia 2019

Przepis na dobrze znane włoskie ciasto, czyli pulchne jak piórko panettone. Niezwykle smaczny wypiek, choć niełatwy w przygotowaniu.


Spaghetti z krewetkami w pikantnym sosie pomidorowym

25 maja 2018

Przepis na spaghetti z soczystymi krewetkami w pikantnym i aromatycznym sosie pomidorowym. Niewiele kalorii i bardzo smacznie.


Gnudi z ricotty z bazylią i orzechami piniowymi

6 lutego 2018

Przepis na gnudi lub włoskie leniwe kluski zrobione z ricotty w towarzystwie rukoli, tartego sera, szynki i orzeszków piniowych.


Kremowa polenta

1 lutego 2018

Przepis na delikatną i kremową polentę na kukurydzianej mące. Danie, które po prostu rozpływa się w ustach. Wspaniały dodatek do gulaszy, ragoût  i dań z dużą ilością sosu.


Sycylijskie pierożki z ricottą

29 grudnia 2017

Przepis na chrupiące pierożki z niezwykle aromatycznym nadzieniem z sera ricotta, czekoladą ze skórką pomarańczy i cynamonem.


Risotto z czarną truflą

28 grudnia 2017

Przepis na kremowe, serowo-grzybowe risotto z truflowym subtelnym posmakiem. Romantyczne i wspaniałe risotto z czarną truflą.


Panini z grillowanymi warzywami i serem

26 września 2017

Soczyste, pożywne i chrupiące panini z warzywami z grilla z mozzarellą i bazylią. Świetny pomysł na śniadanie lub przekąskę.


Pomidory "Bruschetta w słoiku"

24 sierpnia 2017

Przepis na jeden z najciekawszych przetworów na stronie, czyli pomidory na zimę "bruschetta w słoiku". Teraz smak lata nie opuści was nawet w zimie.


Caponata

26 lipca 2017

Сaponata to sycylijskie danie z bakłażanów i innych warzyw, marynowanych w słodko-kwaśnym sosie według przepisu od Giorgio Locatelli.


Warzywna lasagne z mozzarellą i bazyliowym beszamelem

21 lipca 2017

Delikatna lasagne z bakłażanem, kabaczkiem i hojną porcją sera mozzarella oraz sosem beszamelowym z bazylią.


Pizza Romana

11 czerwca 2017

Przepis na jedną z klasycznych włoskich pizz, czyli pizza Romana czy też pizza po rzymsku z sosem pomidorowym, anchois i mozzarellą.


Tagliata z wołowiny (wł. Tagliata di manzo)

24 maja 2017

Klasyczne włoskie danie w mojej interpretacji. Przepis na tagliata z wołowiny lub też cienko pokrojony stek na poduszce z rukoli z prostym dressingiem.


Włoskie klopsiki w boczku

2 maja 2017

Przepis na soczyste włoskie klopsiki z serem zawinięte w boczku i upieczone w aromatycznym winnym sosie.


Drożdżowa rolada Gubana

13 kwietnia 2017

Gubana to drożdżowy włoski świąteczny wypiek z niezwykle smacznym nadzieniem z regionu Friuli w północnych Włoszech niedaleko Wenecji.


Risotto z radicchio na czerwonym winie

7 lutego 2017

W risotto z radicchio naturalna goryczka sałaty ginie. Pozostaje jedynie przyjemna słodycz, aromat boczku i subtelna cierpkość czerwonego wina.


Ciabatta z oliwkami i pomidorami

26 stycznia 2017

Ciabatta o bardzo zróżnicowanym smaku. Takie pieczywo jest smaczne samo w sobie. Do tego trochę oliwy z oliwek oraz ocet balsamiczny i to wszystko.


Klasyczna ciabatta z semoliną

20 stycznia 2017

Przepis na pulchną, lekką jak piórko i porowatą ciabattę. Klasyczna wersja z dodatkiem semoliny. Można również piec tylko na mące pszennej.


Strony: 1 2 3 4 5 Następna
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.