Kuchnia włoska

Suszone pomidory: 3 rodzaje

28 sierpnia 2020

Suszone pomidory robione na 3 sposoby: suche, w oliwie z czosnkiem i rozmarynem, pikantne w oliwie. Różnorodność lata w słoikach, gdy nie wiadomo, co jest smaczniejsze, pomidory czy oliwa do sałatek i innych potraw.


Kanapka „caprese”

26 czerwca 2020

Przepis na letnią kanapkę inspirowaną znaną włoską sałatką „caprese” z pomidorami, mozzarellą i bazylią. Prosto, ale za to, jak pysznie!


Truskawkowe semifreddo

29 maja 2020

Przepis na włoski lodowy deser dla smakoszy, czyli truskawkowe semifreddo, które można z powodzeniem przygotować bez lodziarki, zarówno ze świeżych, jak i mrożonych truskawek.


Frittata z botwiną

11 maja 2020

Przepis na frittatę czy też pieczony omlet z botwiną, cebulą i serem. Proste, smaczne i pożywne danie zarówno na śniadanie, jak i na lekki obiad lub kolację.


Włoska wielkanocna pizza (wł. Pizza Chiena Napolitana)

23 marca 2020

Przepis na niesamowicie smaczną neapolitańską wielkanocną zamkniętą pizzę, która jest nawet smaczniejsza niż calzone lub klasyczna pizza i naprawdę świąteczna!


Włoskie pączki z kremem (wł. Bomboloni)

17 lutego 2020

Przepis na bardzo delikatne, miękkie włoskie pączki bomboloni z aromatem pomarańczy i kremem budyniowym. Taka sobie gastronomiczna rozpusta! :-)


Makaron z czosnkiem i oliwą z oliwek (wł. Pasta aglio e olio)

3 czerwca 2019

Moja interpretacja włoskiego klasycznego przepisu na bardzo proste dania z makaronu, czyli spaghetti z duszonym w oliwie z oliwek czosnkiem z serem i pietruszką.


Ravioli ze szpinakiem i serem

15 maja 2019

Przepis na wyjątkowe ravioli ze szpinakiem, ricottą i słoną fetą. Całość doprawiona duszonym czosnkowym masłem i chrupiącymi orzechami włoskimi.


Conchiglioni ze szpinakiem i boczkiem w sosie pomidorowym

8 maja 2019

Przepis na makaronowe muszle conchiglioni ze szpinakiem, boczkiem i serem ricotta, zapiekane do rumianej skórki w sosie pomidorowym z serem.


Panettone

3 kwietnia 2019

Przepis na dobrze znane włoskie ciasto, czyli pulchne jak piórko panettone. Niezwykle smaczny wypiek, choć niełatwy w przygotowaniu.


Spaghetti z krewetkami w pikantnym sosie pomidorowym

25 maja 2018

Przepis na spaghetti z soczystymi krewetkami w pikantnym i aromatycznym sosie pomidorowym. Niewiele kalorii i bardzo smacznie.


Gnudi z ricotty z bazylią i orzechami piniowymi

6 lutego 2018

Przepis na gnudi lub włoskie leniwe kluski zrobione z ricotty w towarzystwie rukoli, tartego sera, szynki i orzeszków piniowych.


Kremowa polenta

1 lutego 2018

Przepis na delikatną i kremową polentę na kukurydzianej mące. Danie, które po prostu rozpływa się w ustach. Wspaniały dodatek do gulaszy, ragoût  i dań z dużą ilością sosu.


Sycylijskie pierożki z ricottą

29 grudnia 2017

Przepis na chrupiące pierożki z niezwykle aromatycznym nadzieniem z sera ricotta, czekoladą ze skórką pomarańczy i cynamonem.


Risotto z czarną truflą

28 grudnia 2017

Przepis na kremowe, serowo-grzybowe risotto z truflowym subtelnym posmakiem. Romantyczne i wspaniałe risotto z czarną truflą.


Panini z grillowanymi warzywami i serem

26 września 2017

Soczyste, pożywne i chrupiące panini z warzywami z grilla z mozzarellą i bazylią. Świetny pomysł na śniadanie lub przekąskę.


Pomidory "Bruschetta w słoiku"

24 sierpnia 2017

Przepis na jeden z najciekawszych przetworów na stronie, czyli pomidory na zimę "bruschetta w słoiku". Teraz smak lata nie opuści was nawet w zimie.


Caponata

26 lipca 2017

Сaponata to sycylijskie danie z bakłażanów i innych warzyw, marynowanych w słodko-kwaśnym sosie według przepisu od Giorgio Locatelli.


Warzywna lasagne z mozzarellą i bazyliowym beszamelem

21 lipca 2017

Delikatna lasagne z bakłażanem, kabaczkiem i hojną porcją sera mozzarella oraz sosem beszamelowym z bazylią.


Pizza Romana

11 czerwca 2017

Przepis na jedną z klasycznych włoskich pizz, czyli pizza Romana czy też pizza po rzymsku z sosem pomidorowym, anchois i mozzarellą.


Strony: 1 2 3 4 5 Następna
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.