Kuchnia węgierska

Pörkölt

6 Listopada 2017

Pörkölt to klasyczne danie węgierskiej kuchni. Jest to jedna z najważniejszych węgierskich potraw z duszonego mięsa z cebulą i dużą ilością papryki.


Langosz z ziemniakami (węg. Lángos krumplis)

31 Października 2017

Przepis na tradycyjny, chrupiący i pożywny węgierski langosz na cieście z dodatkiem ziemniaków. Płaski smażony chleb z dodatkami.


Paprykarz z kurczaka (węg. Paprikš Csirke)

26 Listopada 2016

Moja interpretacja tradycyjnej węgierskiej potrawy. Przepis na aromatyczny paprykarz z kurczaka to pożywne danie ze skromną listą składników.


Nokedli czy też szpecle

25 Listopada 2016

Istnieje wiele przepisów na kluski znane na Węgrzech, w Niemczech i Austrii. Nokedli różnią się od szpecli jedynie użyciem mleka w drugich.


Gulasz transylwański (węg. Székely gulyás)

25 Lutego 2016

Jest to chyba najprostszy gulasz ze wszystkich gulaszy. Rozgrzewający transylwański gulasz na kiszonej kapuście z wieprzowiną papryką i kminkiem.


Gulasz po węgiersku lub bogracz (węg. bográcsgulyás)

7 Marca 2015

Lub też węgierska zupa gulaszowa z kociołka na ogniu. To jest moja interpretacja, prawdopodobnie najbardziej znanego dania kuchni węgierskiej.


Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl