When cooking becomes an obsession…

Kuchnia ukraińska

Zapiekanka z naleśników z kurczakiem i pieczarkami

4 marca 2016
Pożywna zapiekanka z naleśników z soczystym nadzieniem z kurczaka z pieczarkami i cebulą, zapieczona pod śmietanowym sosem z serem.

Grochówka z wędzonką

26 lutego 2016
Przepis na gęstą i bogatą w smaku grochówkę z wędzonką. Mało które danie daruje takie poczucie domowego ciepła i sytości jak dobra zupa grochowa.

Pizza z ziemniakami i koperkiem

21 lutego 2016
Pożywna i niezwykła pizza z ziemniakami, czosnkiem, wędzonym boczkiem i koperkiem. W przepisie są wyraźnie odczuwalne ukraińskie motywy.

Ukraińska zapiekanka

23 stycznia 2016
Prawdziwa ukraińska sycąca potrawa na chłodne dni, czyli przepis na zapiekankę z wieprzowiny z ziemniakami w garnuszkach.

Soczyste kotlety mielone

18 stycznia 2016
Przepis na soczyste kotlety mielone z wymieszanego farszu. Właśnie takie kotlety lubię ja moi bliscy: wieprzowo-wołowe z aromatem masła i czosnku.

Pierogi z ziemniakami i kiszoną kapustą

15 stycznia 2016
Przepis na pierogi (wareniki) z ziemniakami i kiszoną kapustą. Klasyczne danie kuchni ukraińskiej, które można zaliczyć do dań postnych.

Wieprzowe gołąbki mojej teściowej

11 stycznia 2016
Przepis na najsmaczniejsze gołąbki, które przyszło mi próbować. Bardzo mięsne, aromatyczne o bogatym smaku.

Mój firmowy kapuśniak

31 grudnia 2015
Przepis na kapuśniak. Tradycyjna polska i ukraińska zupa z kiszonej kapusty. Receptura, którą lubię ja i moja rodzina. Pożywna, aromatyczna i kwaśna.

Kalyta na Andrzejki

9 grudnia 2015
Kalyta to tradycyjny ukraiński wypiek w formie dużego placka z dziurką w środku, który tradycyjnie pieką dziewczyny na Andrzejki.

Pasztet zachodnioukraiński

27 listopada 2015
Bogaty w smaku pasztet z mięsa i wątróbki od Natalii Bobko. Przepis wymaga trochę wysiłku, ale końcowy efekt jest tego warty!

Smalec ze skwarkami i jabłkiem

8 listopada 2015
Przepis na delikatny smalec na chleb w polskim stylu ze skwarkami i jabłkiem. Wspaniały produkt na przechowanie albo nawet na prezent.

Zrazy z grzybami w śmietanowym sosie

5 listopada 2015
Przepis na wieprzowe zrazy z serowo-grzybowym nadzieniem. Tradycyjna, uroczysta potrawa. Jedno z najsmaczniejszych ukraińskich dań.

Kopytka z ziołami

3 listopada 2015
Przepis na kopytka, czyli polskie kluski ziemniaczane, które na zachodniej Ukrainie nazywane są "paluszkami".

Pyzy ziemniaczane z łososiem w śmietanowym sosie

28 października 2015
Przepis na pożywne ziemniaczane pyzy lub knedle z łososiem w sosie śmietanowym z przyjemną kwaskowatością.

Twarogowe placki ze szczypiorkiem

25 października 2015
Proste i pożywne śniadanie, nie dla zwolenników łakoci. Innymi słowy, jeśli macie już dość serników na słodko, to tutaj jest rozwiązanie!

Babcine placki ziemniaczane z serowym nadzieniem

4 października 2015
Przepis na znakomite placki ziemniaczane z warstwą twarogu. Prawdziwy smak mojego dzieciństwa. Takie placki jadłam tylko u babci.

Banosz ze skwarkami i bryndzą

21 września 2015
Banosz to pożywna huculska potrawa, która jest zaliczana do etnicznych ukraińskich dań. Przyrządza się na śmietanie i kukurydzianej kaszy.

Zupa rybna (ucha)

10 września 2015
Istnieje wiele różnych rodzajów zupy rybnej o nazwie ucha. Jest ich dokładnie tyle, ile jest gospodyń i rybaków.

Koktajl "Ukraina"

21 lipca 2015
Wymyślony przeze mnie przepis na koktajl na Dzień Jedności Ukrainy, przygotowany ze specjalnych ukraińskich produktów.

Zapiekanka z placków ziemniaczanych z wieprzowiną

14 czerwca 2015
To jest po prostu cudowne wybawienie dla zapracowanych ludzi. Można przygotować trochę więcej placków ziemniaczanych i wieczorem zrobić kolację.

Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >