Krewetki w pikantnym sosie pomidorowym

Kategoria: Kuchnia turecka, Specjalna okazja, Walentynki, Owoce morza

Krewetki w pikantnym sosie pomidorowym

      To danie nadaje się nawet dla tych, którzy starają się utrzymywać dietę wegetariańską. Wystarczy pominąć ser i resztę wykonać według przepisu. Sos posiada bogaty nasycony smak również bez sera.

Креветки в пикантном томатном соусе

Na 2 porcje:

  • 1 cebula
  • 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • 2 pomidory
  • 1 czerwona papryka chili
  • 4 ząbki czosnku
  • 500 g krewetek (świeże lub mrożone)
  • 100 g dowolnego pół twardego sera (sokół, gouda, królewski)
  • Sok z ½ cytryny
  • Sól i pieprz do smaku

1) Jeśli używacie ugotowanych mrożonych krewetek, wówczas należy je rozmrozić, a jeśli świeżych to blanszować (gotować we wrzącej wodzie przez 2 minuty i odcedzić), obrać ze skórki, pozostawiając jedynie kawałek pancerza w części ogonowej (pancerz krewetek nadaje potrawie dodatkowy smak owoców morza)

2) Rozgrzać piekarnik do 180°C.

3) Cebulę obrać i drobno posiekać. Czosnek obrać. Papryczce chili odciąć wierzchołek i usunąć nasiona. Pokroić na kawałki. Ser zetrzeć na grubej tarce.

4) Z pomidorów zdjąć skórkę. Nasiona usunąć, miąższ pokroić na kawałki i umieścić razem z czosnkiem i pieprzem w blenderze. Zmielić do jednolitej masy. 

Креветки в пикантном томатном соусе

5) Średnią patelnię rozgrzać z oliwą z oliwek, cebulę zeszklić, dodać krewetki i sos pomidorowy. Dusić wszystko razem przez 2 minuty, doprawić solą i pieprzem i skropić sokiem z cytryny, wymieszać i zdjąć z ognia.

Креветки в пикантном томатном соусеКреветки в пикантном томатном соусе

6) Krewetki razem z sosem przełożyć w głębokie żaroodporne naczynie. 

Креветки в пикантном томатном соусе

7) Hojnie posypać serem i piec przez 20 minut bez przykrycia w rozgrzanym piekarniku.

    Креветки в пикантном томатном соусе

Smacznego!

Креветки в пикантном томатном соусе

Podawać na gorąco.

Креветки в пикантном томатном соусе

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.