Kuchnia skandynawskaPrzekąski na zimnoOwoce morzaKanapki

Kanapki inspirowane Skandynawią

Na 2 porcje:

Składniki

  • 4 kromki ulubionego chleba żytniego
  • 25 g masła
  • 200 g świeżych lub mrożonych krewetek
  • 3 jajka na twardo
  • ½ pęczka szczypiorku
  • ½ pęczka koperku
  • 3 stołowe łyżki śmietany
  • 3 stołowe łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • Sól i biały pieprz
Czas gotowania: 10 minut

1) Chleb podpiec w tosterze, żeby był lekko chrupiący. Jajka pokroić w plasterki po szerokości. Krewetki ugotować i obrać.

Kanapki inspirowane Skandynawią - 4
Kanapki inspirowane Skandynawią - 5

 

2) Szczypiorek i koper posiekać. W małej misce wymieszać śmietanę, majonez, skórkę z cytryny, koperek, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszać.

Kanapki inspirowane Skandynawią - 6
Kanapki inspirowane Skandynawią - 7

 

3) Chleb posmarować masłem. Na chleb położyć plasterki jajka. Na każdą kanapkę na wierzch jajka umieścić 1stołową łyżkę sosu.

Kanapki inspirowane Skandynawią - 8
Kanapki inspirowane Skandynawią - 9

Na górze każdej kanapki położyć po jednej stołowej czubatej łyżce krewetek. 

Kanapki inspirowane Skandynawią - 10
Kanapki inspirowane Skandynawią - 11

Można udekorować koperkiem i podawać!

Kanapki inspirowane Skandynawią - 12

Smacznego!

Kanapki inspirowane Skandynawią - 13


© 2010-2024 Victoria Popin