Kanapki inspirowane Skandynawią
Składniki
- 4 kromki ulubionego chleba żytniego
- 25 g masła
- 200 g świeżych lub mrożonych krewetek
- 3 jajka na twardo
- ½ pęczka szczypiorku
- ½ pęczka koperku
- 3 stołowe łyżki śmietany
- 3 stołowe łyżki majonezu
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
- Sól i biały pieprz
1) Chleb podpiec w tosterze, żeby był lekko chrupiący. Jajka pokroić w plasterki po szerokości. Krewetki ugotować i obrać.
2) Szczypiorek i koper posiekać. W małej misce wymieszać śmietanę, majonez, skórkę z cytryny, koperek, szczypiorek, sól i pieprz. Wszystko dobrze wymieszać.
3) Chleb posmarować masłem. Na chleb położyć plasterki jajka. Na każdą kanapkę na wierzch jajka umieścić 1stołową łyżkę sosu.
Na górze każdej kanapki położyć po jednej stołowej czubatej łyżce krewetek.
Można udekorować koperkiem i podawać!
Smacznego!