Przepisy budżetoweKuchnia polskaKuchnia ukraińskaPrzepisy podstawoweBoże NarodzenieDania wegetariańskieGrzybyDania wegańskieFitness przepisy

Kiszona kapusta z grzybami

Składniki

  • 500 g kiszonej kapusty
  • 3 stołowe łyżki oleju roślinnego
  • 2 cebule, pokroić w kostkę
  • 25 g suszonych grzybów, najlepiej borowików
  • 800 ml wody
  • 2 łyżeczki cukru
  • Sól do smaku

1) Suszone grzyby zalać wodą i postawić na średnim ogniu i gotować przez 20 minut.

Kiszona kapusta z grzybami - 2

2) Grzyby odcedzić, zachowując płyn i niezbyt drobno posiekać.

Kiszona kapusta z grzybami - 3

3) Kapustę umieścić w małym rondelku i wlać zachowany płyn po ugotowaniu grzybów.

Kiszona kapusta z grzybami - 4

Gotować na średnim ogniu, aż odparuje prawie cały płyn.

Kiszona kapusta z grzybami - 5

4) W oddzielnym rondelku rozgrzać olej roślinny, dodać cebulę, posolić do smaku i smażyć do miękkości.

Kiszona kapusta z grzybami - 6

5) Dodać grzyby i smażyć wszystko razem jeszcze przez 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.

Kiszona kapusta z grzybami - 7

6) Dodać kapustę, cukier i dokładnie wymieszać. Dusić wszystko razem jeszcze przez 5-6 minut, żeby wymieszały się aromaty i wszystko razem się podgrzało.

Kiszona kapusta z grzybami - 8

Duszoną, kiszoną kapustę podawać na gorąco. Po ponownym zagotowaniu staje się jeszcze smaczniejsza.

Kiszona kapusta z grzybami - 9

Smacznego!

Kiszona kapusta z grzybami - 10

© 2010-2024 Victoria Popin