Kuchnia niemieckaJajeczne śniadania

Omlet w stylu bawarskim

1 porcja:

Składniki

  • 2 jajka
  • 2 stołowe łyżki mleka
  • Szczypta soli
  • Czarny mielony pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • Cienki szczypiorek do podania
  • 1/2 krążka sera camembert, pokroić w kostkę
  • 3 plasterki szynki szwrdzwaldzkiej (lub innej wędzonej szynki), pokroić w cienkie paski.
Czas gotowania: 5 minut

1) Jajka, sól, pieprz i mleko dobrze ubić za pomocą widelca.

Omlet w stylu bawarskim - 1

2) Na małej patelni rozgrzać olej, wlać masę jajeczną, przechylając patelnię we wszystkich kierunkach, żeby masa jak najlepiej się rozprowadziła. Smażyć na średnim ogniu.

3) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć kawałki sera i paski szynki oraz zawinąć krawędzie omletu do wewnątrz. 

Omlet w stylu bawarskim - 2

Smażyć jeszcze przez 1 minutę i zdjąć z ognia.

Omlet w stylu bawarskim - 3

4) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać szczypiorkiem.

Omlet w stylu bawarskim - 4

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin