Omlet w stylu bawarskim
Składniki
- 2 jajka
- 2 stołowe łyżki mleka
- Szczypta soli
- Czarny mielony pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
- Cienki szczypiorek do podania
- 1/2 krążka sera camembert, pokroić w kostkę
- 3 plasterki szynki szwrdzwaldzkiej (lub innej wędzonej szynki), pokroić w cienkie paski.
1) Jajka, sól, pieprz i mleko dobrze ubić za pomocą widelca.
2) Na małej patelni rozgrzać olej, wlać masę jajeczną, przechylając patelnię we wszystkich kierunkach, żeby masa jak najlepiej się rozprowadziła. Smażyć na średnim ogniu.
3) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć kawałki sera i paski szynki oraz zawinąć krawędzie omletu do wewnątrz.
Smażyć jeszcze przez 1 minutę i zdjąć z ognia.
4) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać szczypiorkiem.
Smacznego!