Omlet w stylu bawarskim

13 października 2015

Kategoria: Kuchnia niemiecka, Jajeczne śniadania

Omlet w stylu bawarskim

      Nie każdy wie, że ser camembert i jemu podobne, które głównie asocjują się tylko z Francją, nie słusznie, są również bardzo popularne w zachodnich Niemczech. Ten fakt odkryłam, gdy uczyłam się języka niemieckiego w Niemczech Zachodnich, jako studentka. To właśnie wtedy bardzo mocno i na długo polubiłam ten rodzaj serów.

      A teraz wspominam smak Niemiec i najsmaczniejszy region, czyli Bawarię i do głowy  od razu przychodzi mi bardzo smaczna surowo wędzona szynka, camembert i szczypiorek.

1 porcja:

Składniki

  • 2 jajka
  • 2 stołowe łyżki mleka
  • Szczypta soli
  • Czarny mielony pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • Cienki szczypiorek do podania
  • 1/2 krążka sera camembert, pokroić w kostkę
  • 3 plasterki szynki szwrdzwaldzkiej (lub innej wędzonej szynki), pokroić w cienkie paski.
Czas przyrządzania: 5 minut

1) Jajka, sól, pieprz i mleko dobrze ubić za pomocą widelca.

Омлет в баварском стиле

2) Na małej patelni rozgrzać olej, wlać masę jajeczną, przechylając patelnię we wszystkich kierunkach, żeby masa jak najlepiej się rozprowadziła. Smażyć na średnim ogniu.

3) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć kawałki sera i paski szynki oraz zawinąć krawędzie omletu do wewnątrz. 

Омлет в баварском стиле

Smażyć jeszcze przez 1 minutę i zdjąć z ognia.

Омлет в баварском стиле

4) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać szczypiorkiem.

Омлет в баварском стиле

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 Lutego 2016
Durszlak.pl