Zapiekany ser na śniadanie

2-3 porcje:

Składniki

1 pomidor (nasiona usunąć, pokroić w kostkę)
350 g twardej mozzarelli
2 łyżeczki suszonego oregano

Czas gotowania: 20 minut

1) Piekarnik rozgrzać do 180°C.

2) Ser pokroić w plasterki i położyć w jednej warstwie na dnie żeliwnej patelni lub ceramicznego naczynia do pieczenia (one dobrze trzymają ciepło).

3) Ser równomiernie posypać pomidorami i wstawić do rozgrzanego piekarnika.

4) Ser należy piec około 7-10 minut, aż się całkowicie rozpłynie. Nie czekać, aż powierzchnia się całkowicie zarumieni. Ser stanie się twardy, wycieknie dużo tłuszczu i potrawa będzie niesmaczna i zepsuta.

5) Wyjąć ser z piekarnika, posypać oregano i podawać natychmiast.

Udanego dnia!