Omlet w stylu meksykańskim

Kategoria: Kuchnia latynoamerykańska, Kuchnia meksykańska, Dania wegetariańskie, Jajeczne śniadania

Omlet w stylu meksykańskim

       W kuchni meksykańskiej często wykorzystuje się ser queso fresco, który w smaku przypomina nie za bardzo słoną bryndzę. Ponieważ w naszym regionie ser queso fresco "trzeba szukać ze świecą", to można go zamienić dobrej jakości bryndzą, która będzie doskonałym substytutem.

      W wyniku eksperymentów wyszła potrawa, która bardzo dobrze przypomina smak dań kuchni meksykańskiej.

Омлет в мексиканском стиле

1 porcja

Składniki

  • 2 jajka
  • 2 stołowe łyżki mleka
  • Szczypta soli
  • Czarny mielony pieprz do smaku
  • Olej roślinny do smażenia
  • 20 g bryndzy (oryginalnie ser queso fresco)
  • 1/4 pęczka kolendry, posiekać
  • 1 mały pomidor lub 3 pomidorki cherry, posiekać
  • 4 plasterki marynowanej papryki jalapeño, grubo pokroić
Czas przyrządzania: 5 minut

Омлет в мексиканском стиле

1) Jajka, sól, pieprz i mleko ubić za pomocą widelca.

Омлет в мексиканском стиле

2) Na małej patelni rozgrzać olej, wlać masę jajeczną, przechylając patelnię we wszystkich kierunkach, żeby masa jak najlepiej się rozprowadziła. Smażyć na średnim ogniu.

3) Gdy tylko masa się zetnie, w środku wyłożyć kawałki pomidora i papryki jalapeño oraz rozdrabniając palcami równomiernie umieścić ser, a także posypać kolendrą.

Омлет в мексиканском стиле

4) Zawinąć krawędzie omletu do wewnątrz. Smażyć jeszcze przez 1 minutę i zdjąć z ognia.

Омлет в мексиканском стиле

5) Omlet przełożyć na talerz do serwowania. Posypać kolendrą.

Омлет в мексиканском стиле

Smacznego!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.