Chorizo w cydrze (hisz. Chorizo al sidra)
Składniki
- 400 g domowej kiełbasy chorizo (lub ze sklepu, ale nie suszonej)
- 3 stołowe łyżki oliwy z oliwek
- 200 ml wytrawnego cydru
1) Kiełbasę chorizo pokroić na kawałki o grubości 1,5 - 2 cm.
2) Podrumienić z obu stron na oliwie z oliwek.
3) Wlać cydr, zmniejszyć ogień do minimum i prawie całkowicie odparować płyn.
Chorizo w cydrze podawać od razu z białym puszystym chlebem.
Smacznego!
