Jajka w kokilkach: 2 rodzaje

Kategoria: Kuchnia francuska, Walentynki, Jajeczne śniadania

Jajka w kokilkach: 2 rodzaje

    Śniadanie zajmuje szczególne miejsce w naszej rodzinie. Tak zaczyna się każdy dzień, czyli poranne spotkanie moich najbliższych mojemu sercu za stołem. Zawsze chce się, aby każde śniadanie było pyszne i zdrowe, ponieważ nastawia nastrój na cały dzień!

     Szczególnie lubię leniwe śniadania weekendowe. W jednym z wolnych dnia zawsze smażę naleśniki lub placuszki. To już się stało naszą rodzinną tradycją, którą bardzo polubili wszyscy domownicy. W drugi wolny dzień robię coś, na co w powszedni roboczy dzień nie wystarcza czasu.

     Jajka w kokilkach to jedna z tych potraw na śniadanie, która zajmuje nieco więcej czasu na przygotowanie niż pozostałe ... Ale końcowy efekt jest tego wart! :-)

    Proponuję Wam 2 odmienne w smaku warianty na jajka w kokilkach. Pierwszy inspirowany, przez wielu lubianą, kuchnią włoską oraz drugi skandynawski, do której mam szczególny sentyment...

2 porcje:

Jaja w kokilkach we włoskim stylu:

  • 100 g wędzonego sera provolone, pokroić w kostkę
  • 2 gałązki bazylii, tylko liście
  • 2 pomidorki cherry, każdy rozkroić na 4 części
  • 2 jajka

Jajka w kokilkach w stylu skandynawskim:

  • 60 g wędzonego łososia, pokroić na małe kawałki
  • 4 łyżeczki śmietany
  • 2 gałązki koperku, drobno posiekać
  • 2 jajka

Ponadto:

  • 1 stołowa łyżka masła dla smarowania formy
Czas przyrządzania: 20 minut

Яйца-кокот: 2 варианта

Tak więc:

1) Rozgrzać piekarnik do 180˚С. Formy do pieczenia posmarować masłem.

2) Dla jajek w kokilkach we włoskim stylu: Na dnie formy wyłożyć kostki sera, liście bazylii i pomidory. Wbić po jednym jajku na górze.

3) Dla jajek w kokilkach w stylu skandynawskim: Na dnie 2 form umieścić po 2 łyżeczki śmietany, równomiernie rozłożyć łososia i koperek. Wbić po jednym jajku.

4) Formy z jajkami umieścić w dużym żaroodpornym naczyniu, które należy napełnić ciepłą wodą do połowy wysokości kokilek (kąpiel wodna). 

Яйца-кокот: 2 варианта

Wstawić do rozgrzanego piekarnika na 12-15 minut. Wierzch powinien dobrze się ściąć.

Jajka w kokilkach podawać na gorąco z kromkami opieczonego w tosterze chleba.

Яйца-кокот: 2 вариантаЯйца-кокот: 2 варианта

Życzę udanego dnia!

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.