3 pasty na kanapki

Kategoria: Kuchnia czeska, Piknik, Pozostałe śniadania, Lunch box

3 pasty na kanapki

Takie pasty na kanapki są łatwe i szybkie do przygotowania. Pasują zarówno na śniadanie, jak i w podróż, a także na piknik lub do lunch boxu do szkoły albo do pracy. Można je nawet podawać na świąteczny stół w postaci canapé, na opieczonym chlebie i ozdabiając zieleniną. Goście nawet nie będą podejrzewać, że przygotowanie takiej przekąski zajęło zaledwie kilka minut. Ponadto, niekoniecznie trzeba smarować nimi chleb. Czeska pomazanka z jajek na twardo to nasza stara ulubiona przekąska rodzinna i prawie zawsze zabieramy ją ze sobą w drogę. Równie smacznie będzie na plasterkach świeżego ogórka lub zawinięta w tortille. Pasta z awokado i twarogu z koperkiem będzie doskonale smakować na plasterkach pomidora lub na żytnich krakersach, a pasta z serka śmietankowego z szynką i marynowanymi ogórkami będzie wspaniałym nadzieniem dla koszyków z kruchego ciasta lub dla niesłodkiej wersji profiteroli albo eklerów. Tak więc jest sporo miejsca dla eksperymentowania.

Te trzy pasty dla kanapek są wygodne dla wszystkich tych, którzy je robią, ponieważ dosyć długo można je przechowywać w lodówce. Tylko czeską pomazankę trzeba zjeść trochę szybciej niż inne pasty, ponieważ może skisnąć na 2 lub 3 dzień, jeśli nie jest wstawiona do lodówki. Jeśli chodzi o czeską pomazankę, to wierzchnia skórka z cytryny jest w niej obowiązkowa, ponieważ odgrywa ona główną smakową rolę. Trzeba tylko uważać, żeby zdejmować z cytryny tylko wierzchnią żółtą skórkę, a nie białą gorzką. Są to dwa zupełnie różne składniki i wierzchnią skórkę trzeba ścierać na drobnej tarce bardzo ostrożnie, żeby nie zahaczyć o białą gorzką skórkę. Jeśli w potrawie jest wyczuwalny gorzkawy smak, to znaczy, że biała część skórki dostała się tam, gdzie nie powinna.

Jeśli chodzi o resztę past, to wszystko jest dość proste. Aksamitna konsystencja pasty z awokado na pewno was zaskoczy. Bardzo przyjemnie się ją je, ponieważ jest jak krem! Natomiast pożywność pasty z serka śmietankowego z szynką i marynowanymi ogórkami spodoba się mężczyznom. Jeśli ktoś chce, to marynowane ogórki może zastąpić kiszonymi.

No i oczywiście do każdej pasty można dodać zieleninę według własnego uznania. Będzie wtedy jeszcze ciekawiej. Warto eksperymentować! Ja wam daję tylko bazowe przepisy.

3spreads.jpg

Czeska pomazanka:

  • 3 jajka, ugotować na twardo
  • 100 g majonezu
  • 150 g szynki, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • Sok z 1/2 cytryny
  • Wierzchnia skórka z 1 cytryny
  • Sól do smaku

Pasta z awokado z twarogiem:

  • 1 średnie dojrzałe awokado
  • 150 g twarogu 9% lub tłustszego
  • 1/3 pęczka koperku, drobno posiekać
  • 1 stołowa łyżka śmietany lub gęstego naturalnego jogurtu
  • 1/2 łyżeczki soli

Pasta z serkiem śmietankowym i szynką:

  • 120 g serka śmietankowego
  • 100 g szynki, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • 100 g marynowanych ogórków, zetrzeć na tarce z dużymi otworami
  • 1 stołowa łyżka śmietany lub gęstego naturalnego jogurtu
  • 2 stołowe łyżki marynaty z marynowanych ogórków
  • Sól do smaku

Czeska pomazanka:

1) Jajka obrać, niezbyt drobno posiekać i umieścić w głębokiej misce razem z resztą składników.

3spresds1.JPG

2) Wszystko razem dokładnie wymieszać, spróbować na smak i jeśli to konieczne posolić.

3spresds2.JPG

Czeską pomazankę podawać na ulubionym chlebie. Przechowywać w lodówce do 2 dni.

Pasta z awokado z twarogiem:

1) Wszystkie składniki dla pasty umieścić w czaszy blendera i zmielić razem.

3spresds5.JPG

Pastę z awokado podawać na ulubionym chlebie. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

Pasta z serkiem śmietankowym i szynką:

1) Wszystkie składniki dla pasty umieścić w głębokiej misce.

3spresds3.JPG

2) Wszystko razem dokładnie wymieszać, spróbować na smak i w razie potrzeby posolić.

3spresds4.JPG

Pastę z serkiem śmietankowym i szynką podawać na ulubionym chlebie. Przechowywać w lodówce do 3 dni.

3spresds7.JPG

Smacznego!

3spresds9.JPG

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje pozostaje bo sprawdziłem ze zniżka dalej jest.

Dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.