Zimna zielona herbata matcha z mlekiem
Składniki
- 3 łyżeczki herbaty matcha
- 200 ml mleka (1,5% tłuszczu), schłodzić
- 200 ml wody
- 3 stołowe łyżki słodkiego mleka skondensowanego
- Lód dla podnia
1) Wodę doprowadzić do wrzenia i trochę ostudzić (70-80ᵒC). Do małej ceramicznej miseczki włożyć herbatę matcha, wlać cienkim strumieniem połowę wody i ubić trzepaczką do otrzymania gładkiej konsystencji.
2) Szklanki dla podania wypełnić dużym lodem. Pozostałą gorącą wodę wymieszać z mlekiem skondensowanym. Dodać zimne mleko i herbacianą zawiesinę. Jeszcze raz dobrze ubić i przelać przez sitko do przygotowanych szklanek.
Wymieszać i podawać!
Miłego dnia!