Sypki ryż

Kategoria: Kuchnia azjatycka, Przepisy podstawowe, Ryż

Sypki ryż

           Jest to najlepsza mi znana metoda przygotowania sypkiego ryżu. Ta metoda nigdy nie zawodzi. Można zmieniać ilość ryżu w zależności od własnych potrzeb. W prosty sposób można zmniejszyć lub podwoić ilości składników. Wystarczy dotrzymywać proporcji wody i ryżu. Można również zmieniać skład przypraw według własnego uznania. Przyprawy wykorzystane w tym przepisie szczególnie dobrze nadają się do dań kuchni azjatyckiej.

Na 4 porcje:

Składniki

  • 400 g ryżu długoziarnistego (u mnie biały basmati)
  • Sól i świeżo mielony czarny pieprz
  • 2 ziarna kardamonu w łupinach
  • 1 gwiazdka anyżu
  • 1 laska cynamonu
  • 600 ml zimnej wody

Рис

1) Ryż dokładnie spłukać pod zimną bieżącą wodą. Ściekająca spod ryżu woda powinna być czysta, a nie mętna. Oznacza to, że ryż jest umyty prawidłowo. To jest główny warunek, żeby otrzymać sypki ryż.

2) Umieścić ryż w garnku. Dodać przyprawy, sól i pieprz.

Zalać zimną wodą. Przykryć i doprowadzić do wrzenia, tak szybko, jak to tylko możliwe.

3) Zmniejszyć ogień i gotować 8-10 minut na małym ogniu, BEZ ZDEJMOWANIA PRZYKRYWKI.

4) Zdjąć przykrywkę i usunąć przyprawy, które powinny unosić się na powierzchni.

Sypki ryż

Wymieszać i podawać! 

Sypki ryż

Smacznego! 

Sypki ryż

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

23 lutego 2016
Durszlak.pl
Gala Twórców
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.