Sałatka z daikonu z marchewką i makiem
Składniki
- 2 średnie rzodkiewki daikon, obrać, natrzeć na tarce w cienkie paseczki
- 1 duża marchewka, obrać, natrzeć na tarce w cienkie paseczki
- 1/4 pęczka kolendry, drobno posiekać
- 2 stołowe łyżki maku
Dla dressingu:
- 50 ml sosu sojowego
- 1 łyżeczka miodu
- 30 ml oleju roślinnego
- Sok z ½ limonki (można zastąpić małą cytryną)
1) Mak uprażyć na suchej patelni. Mak powinien zacząć skwierczeć. Zdjąć z ognia.
2) Wszystkie składniki dla dressingu wymieszać do jednorodnej konsystencji w głębokiej salaterce. Dodać marchewkę i rzodkiewkę daikon.
3) Dodać kolendrę i mak oraz dokładnie wymieszać.
Sałatkę z daikonu z marchewką podawać natychmiast!
Smacznego!
