Azjatycki sos z sezamem

Kategoria: Kuchnia azjatycka, Sosy

Azjatycki sos z sezamem

Wszystko jest bardzo łatwe do zrobienia i dobrze oddaje azjatycki styl.

     Ten sos przygotowałam po smakowych wspomnieniach sosu, który został mi podany w chińskiej restauracji w Malezji. Prawie się udało. Moja wersja wcale nie jest gorsza od oryginału, ale nieco inna. Być może nie wyczułam jakiegoś sekretnego składnika :-) Ten sos był pewnie bardziej uniwersalny, ponieważ w restauracji podawano ten sos na każdy stół, niezależnie od tego, co zamawiali goście. Jego smak rzeczywiście był taki, że pasował prawie do wszystkiego. Gdy myślałam, jaki podać trzeci sos do ugotowanego ozora, od razu przyszedł mi do głowy właśnie ten !!

Składniki

  • 100 ml sosu sojowego
  • 100 ml octu ryżowego
  • 2 stołowe łyżki miodu
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 cm świeżego korzenia imbiru, obrać i drobno zetrzeć
  • 2 stołowe łyżki nasion sezamu
  • 2 stołowe łyżki oleju sezamowego
  • 2 pióra szczypiorku, posiekać
Czas przyrządzania: 5 minut

Азиатский соус с кунжутом

1) Nasiona sezamu podrumienić na suchej patelni. Całkowicie ostudzić.

2) Wszystkie składniki z wyjątkiem cebuli i sezamu umieścić w blenderze i zmielić do jednorodnej masy. Dodać nasiona sezamu i cebulę, wymieszać i podawać.

Ten sos można używać jako alternatywę dla sosu sojowego stosowanego do sushi.

Niech to nie będzie do końca po japońsku, ale nie mniej smacznie. Taki sos będzie również smaczny do ryby, ugotowanego ozora i wszystkiego usmażonego w tempurze.

Азиатский соус с кунжутом

Smacznego!

Zobacz także

Moja pierwsza książka jest już w księgarniach! Serdecznie zapraszamy. Łap okazje pozostaje bo sprawdziłem ze zniżka dalej jest.

Dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.