Kuchnia arabska

Zielona szakszuka

1 czerwca 2022

Zamiast klasycznej arabsko-izraelskiej czerwonej szakszuki prezentuję zieloną, która jest równie ciekawym i smacznym daniem na śniadanie.


Libański ryż z makaronem i mięsem (Hashweh)

31 grudnia 2021

Pożywne i bardzo smaczne danie z ryżem, mielonym mięsem, drobnym makaronem, przyprawami i orzeszkami. Przepis na niezwykły i niezapomniany przysmak egzotycznego Wschodu.


Kurczęta zapiekane z ciecierzycą i cytryną

29 listopada 2021

Przepis na soczyste kurczęta lub po prostu udka z kurczaka, jeśli ktoś sobie życzy, zapiekane z delikatną ciecierzycą, cebulą i cytryną. Całość dopełniona kremowym sosem z tahini. Iście świąteczne danie!


Bogaty hummus z dodatkami

13 października 2021

Lub też hummus jako danie główne, z doprawionym mielonym mięsem, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi, duszonym czosnkiem i bryndzą. Idealne danie na imprezy i seanse filmowe.


Jagnięcina z daktylami

18 sierpnia 2021

Przepis na niezwykłe, rozgrzewające danie z arabskimi nutkami. Wolno duszona jagnięcina z marchewką, daktylami i przyprawami. Bardzo smaczne danie!


Kurczak w przyprawach z morelami

26 lipca 2016

Przepis na delikatnego kurczaka w aromatycznych przyprawach z morelami i cebulą upieczony w piekarniku w stylu orientalnym.


Baranie żeberka z warzywami i kuskusem w tunezyjskim stylu

19 września 2015

Przepis na dobrze uduszoną jagnięcinę z aromatem warzyw i przypraw. Do tego sypki kuskus z granatem i miętą.


Harissa - potrawy arabskie stają się bliższe

19 września 2015

Przepis na pastę Harissa na bazie papryki chili, która często występuje w kuchniach państw Afryki Północnej, głównie Tunezji, Maroku, Algierii.


Baba ghanoush

31 sierpnia 2015

Baba ghanoush to dip z bakłażana z dodatkiem sezamowej pasty tahini. Proponuję własną wersję przepisu tego dipu.


Wołowa szakszuka (shakshuka) z bakłażanem

10 czerwca 2015

Arabsko-żydowska szakszuka według przepisu Yotama Ottolenghi. Jedno z najsmaczniejszych orientalnych dań, które przyszło mi próbować.


Kiszone cytryny

10 czerwca 2015

Przepis na jeden z weków kuchni wschodniej. Solone cytryny nadają potrawom niepowtarzalny, nieco egzotyczny smak i aromat.


Ser z jogurtu (Labneh)

5 lutego 2015

Arabskie kulki serowe na bazie jogurtu. Przepis na łatwą, zdrową i niezwykłą przekąskę! Możliwości obtoczeń ogranicza tylko Wasza wyobraźnia.


Klopsiki z baraniny z kuskusem

22 stycznia 2015

Pikantne klopsiki jagnięce z kuskusem i cebulą oraz bakłażanem. Przepis na kompleksowy posiłek w stylu wschodnim.


Falafel z sezamem

19 stycznia 2015

Falafel to jedna bardziej popularnych potraw kuchni izraelskiej. Przepis na dobrze przyprawione, smażone kulki z ciecierzycy.


Hummus

17 stycznia 2015

Dip albo może sos. Nazywajcie to wspaniale przyprawione puree z ciecierzycy jak Wam się podoba. Przepis na cudowną przekąskę i wesołe imprezy.


Aromatyczna herbata w stylu wschodnim

27 grudnia 2014

Pachnąca herbaciana mieszanka o smaku i aromacie Wschodu. Czarna herbata, hibiskus, orientalne przyprawy i pomarańcza łączą się w rozkoszny napój.


Chleb pita

31 października 2014

Legendarny chleb pita lub inaczej chleb z kieszenią. Pasuje idealnie do sandwiczy, ponieważ nadzienie w prosty sposób można umieścić w kieszeni.


Wsparcie Armii Ukraińskiej

Do zasilenia PLN:

BENEFICIARY: National Bank of Ukraine
BENEFICIARY BIC: NBUA UA UX
BENEFICIARY ADDRESS: 9 Instytutska St, Kyiv, 01601, Ukraine
ACCOUNT NUMBER: PL91113000070080239435200002
BENEFICIARY BANK NAME: Bank Gospodarstwa Krajowego
BENEFICIARY BANK BIC: GOSKPLPW
BENEFICIARY BANK ADDRESS: Al. Jerozolimskie 7, 00-955 Warszawa, Polska (temporary address: Chmielna 73, 00-801 Warszawa, Polska)
PURPOSE OF PAYMENT: for crediting account 47330992708

Link do płatności

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.