Kuchnia amerykańskaWołowinaDania na dni robocze

Zapiekanka Ruben

Składniki

Dla ziemniaków:

  • 6 małych ziemniaków, obrać, ugotować do miękkości
  • 150 ml mleka, doprowadzić do wrzenia
  • 30 g masła
  • Sól do smaku

1) Piekarnik rozgrzać do 180ᵒC. Na dużej patelni rozgrzać olej roślinny. Dodać cebulę, posolić i dusić, mieszając, aż cebula się zeszkli.

Zapiekanka Ruben  - 2

2) Dodać mięso i smażyć, mieszając, aż do pojawienia się złocistej skórki na mięsie.

Zapiekanka Ruben  - 3

3) Mięso zdjąć z ognia, dodać ketchup i majonez. Dokładnie wymieszać.

Zapiekanka Ruben  - 4

4) Ugotowane ziemniaki ugnieść, dodać gorące mleko i masło. Posolić do smaku i dokładnie wymieszać.

5) Na dnie żaroodpornego naczynia wyłożyć połowę ziemniaków.

Zapiekanka Ruben  - 5

6) Na wierzchu wyłożyć mięso i wyrównać. Kiszoną kapustę dokładnie odcedzić i umieścić na wierzchu mięsa.

Zapiekanka Ruben  - 6
Zapiekanka Ruben  - 7

7) Na kapustę wyłożyć resztę ziemniaków i wyrównać. Na wierzchu równomiernie rozprowadzić tarty ser i żytni chleb.

Zapiekanka Ruben  - 8
Zapiekanka Ruben  - 9

8) Zapiekankę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 30-40 minut. Powierzchnia zapiekanki Ruben powinna dobrze się zarumienić, a wnętrze dobrze się upiec.

Zapiekanka Ruben  - 10

Zapiekankę Ruben podawać z lekką sałatką lub z kiszonymi warzywami.

Zapiekanka Ruben  - 11

Smacznego!

© 2010-2024 Victoria Popin