When cooking becomes an obsession…

Brzoskwiniowy slush z winem

22 sierpnia 2018

Kategoria: Kuchnia amerykańska, Koktajle alkoholowe

Brzoskwiniowy slush z winem

Pomysł na przygotowanie brzoskwiniowego slushu z winem podpatrzyłam na kilku amerykańskich stronach internetowych i w gruncie rzeczy to właśnie ze Stanów Zjednoczonych pochodzi pomysł na robienie slushów czy też słodkiego lodu, jak się je często jeszcze nazywa. Chociaż technicznie rzecz biorąc, słodki lód należy do napojów o nazwie granita, czyli lodów wywodzących się z Włoch. Natomiast napój, który nie jest ani lodami, ani koktajlem przez swoją gęstość jest niczym innym jak slushem. Brzoskwiniowy slush z winem to po prostu niesamowita przyjemność, a do tego jest niezwykle prosty w przygotowaniu!

Dla zrobienia brzoskwiniowego slushu najlepiej użyć stojącego blendera. W ostateczności można użyć blendera z pojemnikiem jak w robotach kuchennych. Stojący blender po prostu może sobie nie poradzić z drobnym zmieleniem zamrożonych brzoskwiń do pożądanej konsystencji.

Brzoskwiniowy slush najlepiej podawać albo z szerokimi słomkami, albo z łyżeczkami. W ostateczności można podać bez niczego. Zaznaczę tylko, że zwykłe cienkie słomki nie sprawdzą się tutaj przez gęstą konsystencję do tego napoju, który nie będzie się podnosił przez cienkie słomki. 

Brzoskwiniowy slush z winem - 1

2 duże porcje lub 4 mniejsze:

  • 3-4 brzoskwinie, podzielić na połówki, obrać i usunąć pestki
  • 250 ml białego deserowego wina, schłodzić

1) Połówki brzoskwiń pokroić na duże kawałki, wyłożyć na talerzu lub tacy pokrytej pergaminem i zamrozić.

2) Zamrożone kawałki brzoskwiń i wino umieścić w blenderze i zmielić do jednorodnej konsystencji.

Brzoskwiniowy slush z winem - 2

3) Brzoskwiniowy slush przelać do szklanek dla serwowania i podawać.

Brzoskwiniowy slush z winem - 3

Na zdrowie!

Brzoskwiniowy slush z winem - 4

Zobacz także
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >