When cooking becomes an obsession…
Przepisy
Polecamy
10 przepisów z nowalijkami
5 kwietnia 2024
20 przepisów ze szpinakiem
3 kwietnia 2024

Kuchnia amerykańska

Chleb Vermont na zakwasie

Chleb Vermont na zakwasie

18 listopada 2019
Przepis na klasyczne pieczywo, lekki i pulchny chleb na zakwasie z Vermontu, odtworzony poza jego granicami. Przepis został zaadaptowany z książki „Chleb” Jeffreya Hamelmana.
Philly cheesesteak

Philly cheesesteak

6 listopada 2019
Gastronomiczna duma Filadelfii, czyli gorący sandwich ze stekiem, serem i warzywami. Philly cheesesteak nie tylko zachwyca, ale rozkochuje swoją brutalnością i głębokim smakiem.
Brokuły zapiekane w sosie serowym

Brokuły zapiekane w sosie serowym

4 listopada 2019
Przepis na łatwą w przygotowaniu potrawę z sosem, który jest tak pyszny, że można go jeść z czymkolwiek, nie tylko z brokułami :-), które są bajecznie smaczne same w sobie.
Fettuccine alfredo z kurczakiem (wł. Fettuccine alfredo con pollo)

Fettuccine alfredo z kurczakiem (wł. Fettuccine alfredo con pollo)

1 maja 2019
Przepis na fettuccine Alfredo, czyli amerykańskie danie włoskiego pochodzenia w mojej interpretacji. Fettuccine z bogatym kremowym sosem i kurczakiem.
Biszkopt szyfonowy (ang. Chiffon Sponge Cake)

Biszkopt szyfonowy (ang. Chiffon Sponge Cake)

6 lutego 2019
Przepis na klasyczny amerykański biszkopt szyfonowy na większej ilości białek niż żółtek, z dodatkiem oleju roślinnego.
Żeberka w pikantnej glazurze

Żeberka w pikantnej glazurze

1 lutego 2019
Przepis na bardzo soczyste żeberka, które po prostu rozpływają się w ustach, zapieczone w przyprawach pod słodko-kwaśną glazurą. Łatwe w przygotowaniu i zawsze się udają.
Pikantne skrzydełka a la Buffalo

Pikantne skrzydełka a la Buffalo

28 grudnia 2018
Przepis na pikantne i chrupiące skrzydełka z kurczaka a la Buffalo, czyli w stylu amerykańskiej sieci restauracji specjalizującej się w skrzydłach.
Pizza pepperoni

Pizza pepperoni

19 listopada 2018
Przepis na pizzę pepperoni, czyli amerykańską wersję włoskiej pizzy diavola, z sosem pomidorowym, serem i pikantną kiełbasą salami.
Amerykański kukurydziany chleb z warzywami i serem

Amerykański kukurydziany chleb z warzywami i serem

26 września 2018
Przepis na najsmaczniejszy chleb kukurydziany, który miałam okazję próbować, zapiekany z warzywami i dwoma rodzajami sera.
Clambake czy też duszone owoce morza

Clambake czy też duszone owoce morza

14 września 2018
Przepis na clambake, czyli klasyczne danie z północno-wschodniej części USA. Są to duszone owoce morza z warzywami z główną rolą małży.
Warzywny relish chow chow (ang. Southern chow chow)

Warzywny relish chow chow (ang. Southern chow chow)

28 sierpnia 2018
Przepis na amerykański relish chow chow w południowym stylu lub też drobno posiekana sałatka warzywna w marynowanej i kwaszonej wersji.
Brzoskwiniowy slush z winem

Brzoskwiniowy slush z winem

22 sierpnia 2018
Przepis na brzoskwiniowy slush z winem to coś pomiędzy napojem a deserem. Ten koktajl odświeża i daruje wspaniałe smakowe zadowolenie.
Lody pomarańczowe na śmietance (ang. Orange creamsicle)

Lody pomarańczowe na śmietance (ang. Orange creamsicle)

16 kwietnia 2018
Przepis na niezwykle smaczne lody pomarańczowe o wyraźnym smaku pomarańczy i delikatną śmietanką. Orzeźwiające i bardzo nietypowe!
Kanapki z brokułami i serem na ciepło (ang. Broccoli melts)

Kanapki z brokułami i serem na ciepło (ang. Broccoli melts)

1 marca 2018
Przepis na ciepłe kanapki z brokułami, cebulą i serem. Wspaniałe danie na początek dnia. Chrupiący chleb, jaskrawe brokuły, soczysta cebula i ciągnący ser.
Kurczak po parmeńsku (ang. Chicken parmigiana)

Kurczak po parmeńsku (ang. Chicken parmigiana)

19 lutego 2018
Przepis na kurczaka po parmeńsku, który pomimo swojej nazwy jest amerykańską, a nie włoską klasyką. Piersi z kurczaka zapieczone w sosie pomidorowym pod serem mozzarella.
Holenderski naleśnik (ang. Dutch baby pancake)

Holenderski naleśnik (ang. Dutch baby pancake)

17 lutego 2018
Przepis na holenderski pieczony naleśnik o nazwie dutch baby pancake. Niezwykły amerykański przepis pochodzący od holendersko-niemieckich imigrantów.
Ostrygi “Rockefeller”

Ostrygi “Rockefeller”

12 lutego 2018
Przepis na ostrygi “Rockefeller”, czyli klasyczne amerykańskie danie. Ostrygi zapieczone z aromatycznym masłem pod chrupiącym chlebowym przykryciem.
Sushi wieże z tuńczykiem

Sushi wieże z tuńczykiem

10 lutego 2018
Kolejny przepis na japońsko-amerykański fusion. Sushi wieże z tuńczykiem, awokado i szczypiorkiem z pikantnym sosem.
Przekąskowe klopsiki w glazurze

Przekąskowe klopsiki w glazurze

2 stycznia 2018
Przepis na ciekawe małe klopsiki w formie przekąski, zapieczone w piekarniku pod słodko-kwaśną glazurą. Wspaniała gorąca przystawka na imprezę.
Korzenne brownie "choinki"

Korzenne brownie "choinki"

17 grudnia 2017
Przepis na miękkie, bogate w smaku brownie choinki. Bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu alternatywa dla świątecznych pierniczków.
Teraz sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Wejść
O MNIE. FAQ.

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! 

Kontakt

Przeczytaj o mnie >

Aktualności