Sałatka z winogronem i szynką

Kategoria: Kompleksowe sałatki

Sałatka z winogronem i szynką

     Ta sałatka z winogronem posiada wyraźny słodki akcent. Mojemu mężowi sałatka wydawała się nawet zbyt słodka przez orzechy, natomiast mnie ta słodycz w ogóle nie przeszkadzała zwłaszcza w kontraście ze słonym serem i dojrzewającą szynką. Każdy ma swoje preferencje smakowe i jeśli nie przepadacie za słodkim smakiem w nie deserowych potrawach, wtedy po prostu nie karmelizujcie orzechów i dodawajcie je do sałatki w naturalnym wyglądzie.

     Jeśli chodzi o winogron, to wybierając konkretny gatunek można zmieniać smak sałatki także regulować jej słodycz. Dlatego zachęcam do eksperymentowania! Można nawet połączyć kilka różnych gatunków w jednej sałatce.

Orzechy mogą również być inne: pistacje, migdały, orzechy laskowe ... jest, z czego wybierać!

Салат з виноградом та шинкою

2 porcje:

Składniki

  • 200 g różnych liści sałaty, porwać rękami
  • 1 mały krążek sera camembert (120 g), pokroić na małe trójkąty
  • 1 mała kiść winogron, grona oberwać
  • 1/2 białej cebuli, pokroić w pół pierścienie
  • 50 g dojrzewającej szynki, cienko pokroić
  • Opieczony chleb dla podania
  • Czarny mielony pieprz do smaku

Dla orzechów:

  • 40 g orzechów włoskich
  • 3 stołowe łyżki cukru
  • 1 stołowa łyżka wody

Na dressing:

  • 5 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 2 stołowe łyżki octu balsamicznego
Czas przyrządzania: 15 minut

1) W osobnej misce wymieszać oliwę z oliwek z octem balsamicznym.

Заправка

2) Dodać cebulę i odstawić na 5 minut zamarynować się.

Заправка

3) W małym naczyniu umieścić cukier i wodę. Podgrzewać na małym ogniu do powstania karmelu. Zdjąć z ognia, dodać orzechy i dobrze wymieszać.

КарамельКарамель

4) Orzechy pojedynczo wyjmować na talerz, póki karmel jest jeszcze miękki.

Горіхи

5) Na talerzach do serwowania rozłożyć liście sałaty. Na wierzchu położyć winogron.

Салат з виноградом та шинкою

6) Sałatkę polać połową dressingu i równomiernie rozłożyć ser i szynkę. Na górze położyć cebulę i polać pozostałym dressingiem.

Салат з виноградом та шинкою

7) Na sałatkę położyć orzechy, doprawić wszystko czarnym świeżo mielonym pieprzem i podawać.

Салат з виноградом та шинкою

Smacznego!

Салат з виноградом та шинкою

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.