Sałatka z przegrzebków z czosnkowym dressingiem

Kategoria: Kompleksowe sałatki

Sałatka z przegrzebków z czosnkowym dressingiem

       Przegrzebki to produkt, który poddaje się szybkiej obróbce termicznej. Bez zbędnego długiego duszenia, inaczej przegrzebki będą twarde.

       W naszym regionie przegrzebki można kupić jedynie mrożone. Może to i nawet lepiej, ponieważ przeterminowane niemrożone przegrzebki są o wiele gorsze.

       Co do dressingu, to pasuje on prawie do każdego rodzaju liściastej sałaty. Sałatkę można także przygotować z krewetkami. Będzie równie smacznie!

2 porcje:

Do sałatki:

  • 200 g małych przegrzebków, rozmrozić (jeśli zamrożone)
  • ½ białej cebuli, drobno posiekać
  • ½ długiego ogórka, grubo pokroić
  • 100 g boczku, posiekać

Na dressing:

  • Sok z ¼ cytryny
  • 2 ząbki czosnku, wycisnąć przez praskę
  • Szczypta cukru
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 stołowe łyżki majonezu
  • 3 stołowe łyżki śmietanki 10%
Czas przyrządzania: 20 minut

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

1) Na suchej patelni podsmażyć boczek do chrupkości i przełożyć na talerzy pokryty papierowym ręcznikiem.

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

2) Na tej samej patelni, na średnim ogniu, usmażyć przegrzebki, aż się lekko zarumienią (nie dłużej niż 1-2 minuty).

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

3) Wszystkie składniki na dressing wymieszać do jednorodnej konsystencji.

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

4) Na talerzu równomiernie rozłożyć rukolę, cebulę, boczek i ogórki. Na wierzchu położyć przegrzebki i hojnie polać sałatkę dressingiem.

Салат с морскими гребешками и чесночной заправкой

Podawać natychmiast!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.