Sałatka z mozzarellą pod ziołowym dressingiem

Kategoria: Kompleksowe sałatki

Sałatka z mozzarellą pod ziołowym dressingiem

     W tej sałatce kluczowe znaczenie ma jakość mozzarelli, dlatego należy sprawdzić datę ważności produktu. Ser musi być bardzo świeży, ponieważ będzie wtedy sprężysty o przyjemnym smaku.

      Reszta jest już bardzo prosta. Wybór dojrzewających szynek jest bardzo duży i nie koniecznie musi to być produkt włoskiego pochodzenia.

      Jeśli ktoś sobie życzy, to czosnek można pominąć. Sałatkę dodatkowo można uzupełnić podrumienionymi grubo posiekanymi migdałami lub orzechami piniowymi także podsmażonymi na suchej patelni.

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

2-3 porcje:

Składniki

  • 1 kulka mozzarelli, pokroić w grube plastry
  • 150 g liści sałaty, porwać rękami
  • 150 g pomidorów, pokroić w ósemki
  • 50 g zielonych oliwek, grubo posiekać
  • 50 g plastrów dojrzewającej szynki lub pancetty, porwać rękami
  • 1/2 czerwonej cebuli, pokroić w pół pierścienie
  • Sól i czarny pieprz do smaku

Na dressing:

  • 1 ząbek czosnku, obrać
  • 1 gałązka rozmarynu, tylko igły
  • 3 gałąki fioletowej bazylii (regan), tylko liście (można zastąpić zwyczajną)
  • 6 stołowych łyżek oliwy z oliwek
  • 3 stołowe łyżki białego octu balsamicznego (można zastąpić ciemnym)
Czas przyrządzania: 10 minut

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

1) W czaszy blendera umieścić wszystkie składniki na dressing i zmielić.

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

2) W głębokiej misce umieścić liście sałaty i cebulę. Dodać 1/3 dressingu, trochę soli. Wymieszać i położyć na dnie salaterki.

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

3) Na górze, na liściach sałaty rozłożyć plasterki pomidorów, posypać oliwkami, polać 1/3 dressingu, a w środku umieścić plastry mozzarelli.

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

4) Ser polać pozostałym dressingiem, doprawić solą i czarnym świeżo mielonym pieprzem, a po bokach rozłożyć plasterki szynki. Podawać natychmiast!

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

Smacznego!

Салат с сыром моцарелла и травяной заправкой

Zobacz także
Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.