Sałatka z truskawkami kurczakiem i awokado

Kategoria: Kompleksowe sałatki

Sałatka z truskawkami kurczakiem i awokado

Sezonowa sałatka z mnóstwem witamin i jaskrawymi słodkimi truskawkami, słonym serem feta, kremowym awokado, pożywnym kurczakiem, chrupiącym ogórkiem, orzeźwiającym sokiem i skórką z cytryny oraz dającym niesamowity smak makiem. Jest to po prostu idealne danie dla wszystkich tych, którzy lubią niezwykłe, zdrowe i kompleksowe sałatki. Taka sałatka z truskawkami, kurczakiem i awokado będzie idealnie pasować na lekki obiad lub kolację. Jest w niej mięso, ser i awokado, czyli składniki, które zapewniają sałatce pożywność. W związku z tym, jeśli zostanie ona podana ze świeżym lub opieczonym chlebem, to powstanie pożywne danie, darujące na długo uczucie sytości.

Mak przed dodaniem do dressingu należy uprzednio lekko uprażyć na suchej patelni. Ten krok sprawia, że ​​smak maku jest wyrazistszy i ciekawszy. Jeśli ktoś chce, to kawałki kurczaka przed smażeniem można zamarynować przez 15 minut w soku z cytryny i skórce.

I jeszcze o cebuli. Żeby utraciła ona swoją ostrość, to przed dodaniem jej do sałatki należy ją posolić i odstawić na 5 minut. Dzięki temu cebula nieco zmięknie i utraci swój ostry smak. No, ale jeśli ktoś lub chrupkość i ostry smak cebuli w potrawach, wtedy można ten krok pominąć. Ja, jak prawdziwa Ukrainka lubię naturalny i ostry smak cebuli, dlatego zawsze, gdy robię dla siebie sałatkę z dodatkiem cebuli, to jej nie solę.

Салат с клубникой, курицей и авокадо

2 porcje:

Składniki

  • 200 g liści sałaty, porwać rękami
  • 2 gruntowe ogórki, obrać, pokroić w pół plasterki
  • 10 dojrzałych truskawek, grubo pokroić
  • 1 cebula szalotka, pokroić w cienkie plasterki (można zamienić ½ zwykłej cebuli)
  • 100 g sera feta, pokroić w kostkę
  • 1 awokado, grubo pokroić
  • 1 pierś z kurczaka, pokroić na kawałki
  • 2 stołowe łyżki oliwy z oliwek
  • Sól do smaku
  • Czarny mielony pieprz do smaku

Dla dressingu:

  • 2 stołowe łyżki maku
  • Sok i skórka z ½ cytryny
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu

1) Mak uprażyć na suchej patelni. Odstawić na bok do całkowitego wystygnięcia.

Мак

2) Cebulę umieścić w małym naczyniu i posolić. Wymieszać i odstawić na 5 minut.

Лук

3) W małym naczyniu wymieszać wszystkie składniki dla dressingu.

Заправка

4) Na dużej patelni rozgrzać oliwę z oliwek i usmażyć kawałki kurczaka. Posolić do smaku.

Курица

5) Na talerzach dla serwowania rozłożyć liście sałaty, awokado i ogórki.

Салат

6) Na wierzchu rozłożyć cebulę i polać sałatkę połową dressingu.

Салат

7) Następnie rozłożyć truskawki, kostki sera feta i kawałki kurczaka. Polać resztą dressingu i doprawić czarnym mielonym pieprzem do smaku.

Салат с клубникой, курицей и авокадо

Podawać od razu!

Салат с клубникой, курицей и авокадо

Smacznego!

Zobacz także

**BUM** Ruszyła przedsprzedaż mojej pierwszej książki.

Łap okazję i dokonaj zakupu z 26% zniżką!

Sezon na
Mój gabinet

Tutaj możesz stworzyć osobisty gabinet z własnymi ulubionymi przepisami.

Nie pamiętam hasła? Utwórz konto

Wejść jako użytkownik:

Zaloguj jako
Możesz się zalogować, jeżeli jesteś zarejestrowany w jednym z tych serwisów:
O MNIE. FAQ.
Viktoriya Popin

Witam Was serdecznie na mojej kulinarnej stronie! Nazywam się Viktoriya Popin. Szczęśliwa żona i matka, prawnik z zawodu, a w duszy kulinar  i koneser! Zapraszam na kulinarną podróż ze mną! Zapraszam do zostawiania komentarzy i zadawania pytań. Z przyjemnością odpowiem na wszystkie! Kontakt

24 października 2020
Durszlak.pl
Bądź zawsze na bieżąco kulinarnych wydarzeń!

Raz w tygodniu otrzymasz listę wszystkich aktualizacji na stronie, opublikowanych w ciągu minionego tygodnia i niczego nie przegapisz. Gotuj ze mną, a wszystko się uda!


Żadnego spamu.
W dowolnym momencie można zrezygnować z subskrypcji.